Napoli, Piazza Vittoria. A due passi dal mare e a pochi metri dal famoso negozio di cravatte “Marinella”, affollato come non mai, è stato aperto il 16 dicembre un nuovo ristorante. Saranno le feste di…
Qualcuno ha spiegato ai ristoratori che devono fare i ristoratori. Qualcuno ha spiegato ai ristoratori che per convincerci a spendere devono studiare la scienza del menù. Piatti esca, sparizione delle valute, la regola dei 99…
Non ho la minima idea di quale sia il motivo che ha spinto un Altoatesino dal cognome che pare un'onomatopea da fumetti dei Peanuts a trasferirsi quassù, ma ho una certezza: dovendo scegliere una dimora,…
Mettiamola così, a me la joint-venture di fine-febbraio tra Princi e i Conticello non andava giù. Minimal-chic i punti vendita del noto panificio milanese; unica, antica, storica e popolare la sede della focacceria palermitana. Eppure,…
Non nascondiamoci dietro un dito, il Don Alfonso della famiglia Iaccarino è uno dei ristoranti italiani più conosciuti all'estero. Se è per questo, anche uno dei migliori. Malgrado alcune polemiche seguite alla controversa apparizione di…
Oggi ho deciso di tenere il piumino in casa, che la mia vita sociale stia cercando di dirmi qualcosa? Siccome non riesco a essere nemmeno a Birre sotto l'albero, anche se mi era parso subito…
Se sapessi cos'è uno scricciolo, direi che Marcella si muove come un scricciolo, minuta e fulminea, tra la cucina e la reception della locanda profondamente avvinta al centro di Osio Sotto: che solo per i…
La prima richiesta del cronista giudiziario è che il telefono sia raggiungibile. In un'aula di tribunale può sempre succedere l'imprevisto, per cui si tratta di una necessità fondamentale. Anche al ristorante. Sarebbe una richiesta semplice…
Avvolta nella nebbia. Fuori e dentro il ristorante. La sera che sono andata a cena al Combal.Zero la visibilità era pari a zero. C'era un tempo da lupi a Rivoli, e il castello che ospita…
Va bene l'azoto, van bene le molecole, i fumi e il ghiaccio secco: ma cosa dobbiamo ancora scoprire sulla tavola dei nostri amati ristoranti?
La tentazione di allargare le braccia , la faccia al vento e le lacrime agli occhi, è tanta. Manca Kate Winslet, e, a dire il vero, io nemmeno lontanamente posso paragonarmi a Leonardo Di Caprio.…
Sfogliavo rilassato la guida Ristoranti d'Italia 2010 del Gambero Rosso ieri sera. Ero ormai tutt'uno con la sedia quando, leggendo la scheda del ristorante Osteria Le Logge di Siena, ho sentito salire la carogna. «Gianni…