Mangiare Fuori
Sono uscito dal loop delle citazioni di Morgan Spurlock in tempi non sospetti. Per cui oggi delle accuse di brontosaurismo ce ne impippiamo bellamente. E vi giriamo questo extra dal film "Super Size Me" del…
La Penisola Sorrentina io d’inverno la preferisco. Quel suo malinconico andante rallenta i tempi. I lidi arrampicati sugli scogli sembrano zattere sbattute dal mare. E il mare, se manca il sole, è color lavagna. L’ho…
Lo chef Rocco Iannone e Antonio Ricci di Striscia la Notizia. Montecarlo, 22 giugno 2008. Il giorno in cui la cucina molecolare morì. Continua...
Ci avevano provato anche i servizi d'ordine ai concerti rock, chi li ricorda? Palpeggiamenti insistenti all'ingresso, sommati alla fila interminabile, al caro-biglietto, alle ore in piedi davanti al palco, all'acustica da vilipendio alla musica. Finchè…
Una lista "per dummies" delle tendenze 2010 nel mondo gourmet? Sipuoffare. D'altra parte siamo di nuovo in quel periodo dell'anno. Abbiamo diviso le nostre previsioni in due scuole di pensiero, "DENTRO" (le cose che vedremo…
Cos'è una leggenda metropolitana? Una storia insolita, non necessariamente vera, raccontata dalla gente. Che più passa di bocca in bocca più acquista credibilità. Nonsò, Gianni Morandi soffre di coprofagia. La Prinz verde porta sfiga. Stairway…
Questo sarebbe un post altamente autoreferenziale: una specie di contorsionismo interamente dedicato all'osservazione del nostro ombelico digitale, non fosse che richiede l'occhiuta partecipazione dei lettori. Perchè nella nostra vision, che è la sorella segreta della…
Qualcosa non torna. Me lo ripeto ossessivamente lungo i 53 chilomentri della Napoli-Salerno che separano casa mia dal tavolo del ritorante “Pappacarbone” dove ho appena finito di pranzare con una madeleine calda. Tra le mani…
Rivisondoli è una delle mete preferite dagli sciatori napoletani e romani, più vivibile della vicina e chiassosa Roccaraso, un pò meno elitaria della confinante Pescocostanzo. Siamo in provincia dell’Aquila, ma grazie ai cento chilometri di…
Dice: la cantina La Vis, proprietaria del Maso Franch, ha licenziato Markus Baumgartner, lo chef che nel giro di una stagione aveva acceso la stella Michelin sul raffinato albergo/ristorante della valle di Cembra (Trento). Mbé,…
All'inizio pensavamo a una rosa di candidati da sottoporre al vostro giudizio. Invece, toccata con mano la lettera che lo chef del ristorante Pappacarbone di Cava de' Tirreni consegna ai suoi clienti, e ricordata la…
Anche nel 2009 i ristoranti sono stati la nostra ossessione. Ma in quali i reporter di Dissapore si sono trovati meglio? E dove, al contrario, le cose non sono andate come sperato? Segue l'ennesima lista…