Esclusiva Dissapore: nella settima sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Donnaregina e Umberto. Antica Pizzeria Donna Regina Non molto lontano da via dei Tribunali, in quello che era il…
Tra i tanti modi di rendere migliore un weekend, per noi gastropellegrini c’è quello di regalarsi un’esperienza perfetta: ottimo cibo, sorpresa, apprendimento, emozione. Il mio scorso weekend è stato acceso da un’esperienza come questa. Non…
Esclusiva Dissapore: nella sesta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie della zona milanese: Tric Trac di Legnano e Ciripizza di Milano. Pizzeria Tric Trac In appena 30 min. di treno…
Offresi telline e arselle scopo purificazione del corpo dopo le orge mangerecce del ponte 25 aprile-1 maggio. Non esemplari qualunque, ma secondo i guru della rivista Dove "i migliori piatti a base di telline e…
Domanda semplice ma insidiosa: a noi italiani la cucina di ricerca piace davvero? Aspettate, vi aiuto a visualizzare: tra una pizza Margherita e una Pomodori speziati al forno, mozzarella, misticanza di erbe e fiori eduli…
Esclusiva Dissapore: nella quinta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: F.lli Cafasso vs Gorizia. Pizzeria Fratelli Cafasso Nel 1953, appena aperta nel quartiere napoletano di Fuorigrotta, era la Pizzeria…
Dopo qualche decennio di ChefExpress forse siamo da capo a dodici. Perlomeno nel fantastico mondo di Italo, il treno della Ntv di Montezemolo e Della Valle nato per fare concorrenza al Freccia Rossa di Trenitalia…
Confesso davanti a Bernardi l'editore, e a voi compagni di forchetta, che ho molto peccato: l’ho fatto mangiando al ristorante con un buono Groupon. Sapevo di non comprare la cena della vita col comodo coupon…
Mozzarelle al momento, scagliuozzi di polenta al ragù secondo Riccardo, parmigianina di carciofi violetti di Castellammare, cuoppo di alici ripiene e carciofi fritti, mozzarella in carozza con alici di Cetara, calzoncino fritto ripieno di provola…
Se siete mai stati a Parigi, come noi, allora probabilmente tornarci è una vostra priorità. Di nuovo e di nuovo. Per indulgere in ciò di cui vi siete innamorati la prima volta, il classico e…
Esclusiva Dissapore: nella quarta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano una pizzeria veneta e una lombarda: I Tigli vs Sirani. Le due pizzerie che si sfidano oggi propongono pizze da degustazione, diverse…
Chi sarà il Cracco di domani? In quali sperdute località si annidano i nuovi Bottura? Ma più che altro, perché non approfittare del ponte 25 aprile - 1° maggio per dar fondo agli ultimi risparmi…