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I pomodori cuore di bue, talvolta enormi, sono rossi come semafori, è dunque obbligatorio fermarsi. Nei giorni infrasettimanali li compri a 80 centesimi al chilo, ce n'è un camion pieno nell’area di sosta dove, superata…
Incaricati della missione impossibile di romanizzare la famosa "Guida Michelin" della pizza napoletana, dopo un iniziale momento di smarrimento abbiamo detto sì. Consapevoli che la seconda è un culto con tanto di adoratori, mentre la…
Nei giorni scorsi ho fatto il mio bravo giro al Salone del Libro di Torino spiando perfino Scrittori verdi fritti, l'incontro organizzato da Dissapore. Ma non di soli libri si vive, e siccome Torino è…
C’era una volta un tram che è passato nella nebbia parigina alle 6 e 18, e un tizio ancora rincoglionito dalla sveglia prematura che è arrivato alla fermata alle 6 e 17 e 59 prendendo…
Da oggi inizia il Salone del Libro. Per ogni affezionato lettore, partendo dai suoi gusti in fatto di libri, abbiamo scovato il posto dove andare. Il tasso di feisbucchismo (condivisione) s'impenna partecipando all'elenco. (1) Torino…
Sei a Firenze. No, anzi. Sei una gelateria, e sei a Firenze. No no, meglio. Sei una gelateria centralissima (via Por San Maria) nel posto in cui è nato il gelato, ci fanno pure il…
All’ombra della Madonnina esistono miti pagani che confortano i palati meneghini da decenni, li avrete già sentiti, i panzerotti di Luini, la pizza di Spontini, i cannoncini di Panarello. Ghiottonerie accomunate da un filo rosso…
È il grado zero della ristorazione, qui il tovagliolo di pezza è un lusso e sulla carta dei vini c'è un solo nome: Peroni. In Puglia li chiamano Fornelli, incroci tra una macelleria di basso…
Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l'hamburger. Anzi, l'amburgher, per distinguerlo dal cugino americano, un…
L'analogo elenco romano ha provocato la smorfia schifata dei milanesi, così, oggi, è possibile godere dei 10 low-cost più inarrivabili di Milano secondo Dissapore. Momento lisergico. Al solito, io mi sono speso per le pietre…
Lo scorso 10 marzo a Città Sant’Angelo (provincia di Pescara), è stato inaugurato “Ekk – Abruzzo in sintesi”, uno spazio di 15 mila mq nato dal recupero della vecchia Cantina Sociale Santangelo. Ekk (espressione dialettale…
"Annichilente", Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. "Roma è il paradiso dei gastrofighetti", replicava l'esperto "il rinnovamento passa…