Grande Notizia
Non credo esista al mondo altro Paese dove, al supermercato, davanti allo scaffale delle conserve di pomodoro, si apra un mondo dalle mille sfaccettature. Tra passate, pelati in latta, datterini in scatola e polpa già…
Lo ammetto sono spaesato: da un recente studio ripreso l'altro giorno dal Corriere scopro che gli stranieri che optano per la vacanza in Italia non puntano soprattutto a caldo e arancini, carbonara e monumenti, pizzica…
Il "Riviera Ligure" ha come varietà principale l'oliva taggiasca nella provincia di Imperia. Il colore del "Garda Bresciano" varia dal verde al giallo, odore e sapore fruttato. Il toscano con i profumi di mandorle, erbe…
E niente: gli stranieri la pasta non la capiranno mai. Come ti sembra che abbiano imparato a non spezzare gli spaghetti e cosa vuol dire “al dente”, ecco che ti spiazzano con teorie campate per…
Finalmente può smettere di mentire. Finalmente può confessare che, quando lo stuzzicavamo ("caro Chris Martin, so che ci stai leggendo, se ti vien voglia di spaghetti, pizza, tortellini, lasagne e ravioli mi puoi contattare qui…
L'individualismo e il salutismo non sono sempre ottimi consiglieri. A volte l'inconsapevolezza, e qualche punta d'interesse in più verso i commensali che verso la mensa, ci farebbe bene. Lo pensavo qualche giorno fa: la frutta, in…
[Avvertenza: non leggete questo post a ore pasti. È la cosa più disgustosa che la Internet abbia mai visto dalla volta in cui, con sprezzo del pericolo, ho cercato su Google "Roman shower". Non fate il…
1. 6 telechef che non sarebbero credibili neanche dopo 3 anni di stage da Bottura. 2. Questo è l'unico gelato alla Nutella che Ferrero vuole farci mangiare. Lo abbiamo provato e vi diciamo com'è. 3. Sushi, pizza, gelato:…
Inebriata, la scorsa settimana, dalla descrizione d’’o babbà (il babà napoletano) in tutte le sue forme e dimensioni (Orsù, non fate i maliziosi, Rocco Siffredi non c’entra neanche stavolta), avevo concluso parlando del distillato che lo…
La vera fortuna con il vino è che abbonda nei migliori posti del mondo. E se siete malati di visite in cantine o avete in famiglia qualcuno che non si gusta una vacanza se non…
Come cucinare calamari e totani senza errori: dal non sapere da che parte pulirli al togliere occhi becco e pelle, dal lavarli con sufficienza allo sbagliare la cottura.
Parlando di pasticceria siciliana l’italica gente si divide, presente le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè? Due fazioni nette: o si ama o si odia. C’è chi non regge la pasta di mandorle…