Grande Notizia
Nessuno può chiamarsi fuori, perché l'assunto è universalmente riconosciuto come applicabile a ogni essere umano. Il cibo offerto è più buono, più gradito, e tutti noi diventiamo mediamente più onnivori, ma anche meno sentenziosi e…
Bisogna avere buona memoria per mantenere le promesse, ma il punto è che ne serve un po' anche per tenerle a mente. C'era una volta una brioscia siciliana preparata dalla sottoscritta, qualcuno la ricorda perché orfana…
Lo scorso fine settimana cercavo un po' di tregua all'arsura estiva sui monti, e il dio della pioggia mi ha ricompensato con due giorni di rovesci temporaleschi senza precedenti. Che si sa, la montagna, con…
Sul caffè del Sant'Eustachio, bar in miniatura eternamente sovraffollato con rassegna stampa elefantiaca (da New Yorker e New York Times in giù), e tavoli sparsi in una deliziosa piazzetta romana, senza dimenticare il sovrappiù di…
A volte, per fare le cose esistono un modo difficile, uno facile e uno facilissimo. Se la ricetta che volete portare in tavola stasera prevede fra gli ingredienti filetti di pesce, il sistema facilissimo è…
Oggi bacchettiamo le pigre consuetudini di chi, ieri sera, colpito da sete atavica a causa dell'aria bollente, ha dato uno sguardo veloce al menu del ristorante abbinando al polpo con patate, al risottino, a una…
1. 10 piatti da sogno della cucina italiana che, anche se non volete ammetterlo, il tempo ha trasformato in incubi. 2. Tutti dovrebbero fare il cameriere per un mese, prima di essere autorizzati a mangiare in un…
Cominciamo subito svelando l’arcàno: la notizia FOR MI DA BI LE di questa settimana è che il groviera è ermafrodito, nel senso che è sia maschile che femminile. E ancora: si può dire (e scrivere)…
Ieri sera con le mie amiche siamo uscite a cena per provare quel ristorante nuovo in centro. Lunghissima e sincopata chat di gruppo su WhatsApp per decidere la destinazione, ma alla fine era d’accordo anche…
Le conserve di pomodoro. Quando hai una nonna originaria di San Marzano sul Sarno va a finire che inizi molto presto. A quattro anni mi arrabbiavo tantissimo, il mio compito si limitava all'aggiunta di un…
L'abbiamo già detto che il vino rosé è sulla via della santificazione e diffusione di massa? Sì, l'abbiamo già detto. E ne abbiamo anche sfatato qualche mito. Tornare sul tema con qualche pretesa in più,…
Sta per arrivare agosto e finalmente si parte. Ma l'italico medio, anche se negli anni si è ritrovato globetrotter, resta fedele alle consegne: "Non parto se nella valigia non ho messo la mia moka". Già,…