Grande Notizia
Nessuno resiste quando Antonino Cannavacciuolo, chef due stelle Michelin del ristorante Villa Crespi a Orta San Giulio nonché mattatore di Cucine da incubo, napalmizza gli snob degli spaghetti alle vongole come ha fatto l'atro giorno a…
Sono abbuffate fameliche di complimenti, auguri, saluti e: come sono buoni i cappelletti quest’anno, stupendo il panettone, molto meglio di quello di tua suocera. Tutto già visto, tutto già sentito? Mettiamo un po' di peperoncino. Anzi,…
Davvero avete ancora fame? Di sicuro, il vostro frigo straripa di avanzi del pranzo di Natale, scatole e scatoline, pirofile coperte con la pellicola, cartocci di alluminio, con ogni rimasuglio possibile e immaginabile di quelli…
L'approccio alla terza e quarta puntata di MasterChef Italia 4 in onda ieri ve lo lascio immaginare. Dopo aver pensato al cibo ossessivamente per tutta la settimana, aver cucinato per reggimenti famigliari negli ultimi due…
L'ora dei cappelletti s'avvicina. Altro che pizza con i tortellini, altro che junk food. L’articolo che avrei voluto scrivere quest’anno, lo ha pubblicato il giornalista americano David Rosengarten sul sito di Forbes. Senza il problema e…
La verità è che odio il pranzo di Natale. Chi non lavora nei giornali di cucina, non può capirmi. In redazione, al numero di dicembre abbiamo cominciato a pensare ad agosto, era solo settembre e…
Questa ve la voglio dire subito. Tu fai il concorrente di Masterchef e poi, magari, finisci all'Isola dei famosi. Certo, ti devi chiamare Rachida. Ma per quanto indimenticabile, lei è il passato. Adesso c'è Masterchef Italia…
Promettere e mantenere è una cosa che porta lontano. O porta del cibo, biscotti di Natale per la precisione, come in questo caso. Biscotti che possono sostituire (o accompagnare) altri regali di Natale tipo il pigiama…
Calma. Per un momento non pensate al junk food e neanche alla pizza con i tortellini. Sono convinta che la cucina emiliana, altrove indicata come la migliore del mondo, sia sottovalutata. Certo c'è Re Massimo, però maciniamo km per addentare…
Adesso che tutto su TripAdvisor è bellissimo, tutto meraviglioso, adesso che persino Dissapore sembra essersi convinto di una sua qualche utilità, ce le ricorda l'Antitrust le recensioni false della guida generata dagli utenti con un…
Ready, steady, go: ormai mancano ore al pranzo di Natale e di sicuro siete immersi nei preparativi di questo e quello. Se vi è rimasto ancora uno spazietto sulla vostra to-do-list, pensate anche alle creme…
Altro che momento felice, con il pranzo di Natale si rischia la grande tristezza, gastronomica soprattutto. Nei ristoranti spuntano come funghi velenosi menu a 64 euro "acqua e caffè compreso" spesso nemici del palato e di…