Grande Notizia
La Befana vien di notte eccetera eccetera. E, per fortuna, si porta via tutte le feste, così dal 7 possiamo tornare a cucinare cose normali in porzioni civili. Si tratta, insomma, di fare un ultimo…
Sulla differenziata non transigo ma oggi è Dissapore, secondo tradizione, a chiedermi di fare pulizia. Decido che non andrò per il sottile, la cosa bellissima di un anno nuovo di zecca è che si possono…
Capodanno e MasterChef, tipo il cacio coi maccheroni. Nel senso che mangiato abbiamo mangiato, bevuto pure, festeggiato e fatto tardi anche, quindi una serata in pigiama sul divano guardando la nuova puntata ci sta eccome.…
I ristoratori, pur di mantenere una certa credibilità quando parlano di ricarichi dei ristoranti, si lamentano delle tasse (come biasimarli). Passano poi all'incuria dei fornitori. Quando esauriscono i numeri si buttano sugli eventi atmosferici. In realtà…
Proprio quando pensiamo di potercela prendere comoda, di aver dato fondo a ogni lista di fine anno umanamente compilabile, è quello il momento della cosiddetta lista delle liste, senza la quale il mega listone di fine…
Come da tradizione a fine anno si riapre il capitolo dei ristoranti sopravvalutati. Nella quiete prima dei botti di Capodanno rintoccano per Dissapore gli ultimi bocconi amari andati storti a 6 noti critici gastronomici durante il 2014.…
C'è il meglio e c'è il peggio. Categorie sì assolute ma non quanto il meglio del peggio, una combinazione letale di candore al limite della dabbenaggine, uscite infelici, addii, cattivo gusto, errori, mezzi scandali e…
Parole, parole, parole (cit.). Ma quali parole se chi dovrebbe leggerle non riesce a concentrarsi per tre minuti su qualcosa, perché suona il cellulare, vibra l’altro cellulare, lampeggiano Facebook, Twitter e Instagram. Rassegnatevi. Sul web…
Sono le ultime ore utili per fare la lista dei buoni propositi da mettere in atto nel nuovo anno. Più o meno impegnativi, li facciamo tutti. Ricominciare con la palestra. Smettere di fumare. Telefonare più…
Cosa metterete sulla tavola per il Cenone di San Silvestro? Sì, crostacei e frutti di mare. Sì, linguine con l'astice e risotto allo spumante. Sì, salmone al forno e filetto in crosta. Tutta roba chic.…
Previsioni 2015 nei ristoranti italiani, per noi una tradizione da mantenere. 5 grandi chef stellati, sia giovani che d'esperienza, importunati durante le feste che solo per questo, a prescindere da ciò che faranno, meritano di andare…
1. Cappelletti, panettone e maratona litigiosa di Trivial Pursuit. Ma un Natale senza polpo e patate che Natale è? 2. Regalo di Natale per TripAdvisor che non ha risolto il problema delle recensioni false: 500.000 Euro…