Grande Notizia
Cosa c’è di peggio dell’aglio nell’amatriciana? Il burro nel pesto alla Genovese. Sembra che massacrare le ricette della tradizione italiana sia il passatempo più gettonato delle ultime ore da parte di alcuni chef mediaticamente più…
A Natale è facile: si compra un biglietto con le renne, ci si finge ancora alle elementari e si stila la letterina a Babbo Natale in Lapponia, tanto chi deve intendere intende (compagno/marito/fidanzato o corrispondenti…
Carnevale a Venezia. L'idea non è originale ma nel caso piaccia usate la mappa dei migliori bacari dove consumare spritz e cicheti spendendo 15 Euro o la guida ai ristoranti dove mangiare bene con 25 Euro. In…
Ristoranti Groupon, che in sostanza significa offerte sui ristoranti. Se da piccola mia nonna in merceria chiedeva lo sconto su una manciata di bottoni, l'istinto era già quello di andare a nascondermi dietro i gomitoli…
E niente. In questi giorni ogni anno la porzione di umanità che popola il mondo delle cibarie lascia nella borsa la Guida Michelin, dimentica Masterchef, salta addirittura qualche pasto, ma segue con l'abnegazione di un'ape…
Galeotto fu l'aglio in camicia e chi lo aggiunse: Carlo Cracco scivola su uno spicchio d'aglio attirandosi le ire del comune di Amatrice, culla del sugo all'amatriciana. Dove l'aglio, secondo De.Co. (la ricetta approvata con…
Non c'è niente di nuovo nel dire che sprechiamo troppo, che troppo cibo riempie i nostri sacchi del pattume, che siamo troppo schizzinosi e non sappiamo più trattare gli scarti. E' tutto troppo facile, lo…
Le rock star sono strane, si sa. Tutte sesso, droga e rock and roll… be’ non tutte, non Jack White, già leader della band White Stripes, che pare preferisca la salsa guacamole alla droga (o forse…
Rudi lettori non dite che San Valentino è una cosa per ragazzetti, e che ora come ora vi interessa di più l'appuntamento con l'urologo. Anche voi, ciniche lettrici, quando affermate che l'uomo che ricorda tutto,…
Questa è una settimana particolare. Già nel weekend ho avuto delle avvisaglie: ho bisogno di cioccolato, ho bisogno di affetto, ho bisogno che la piccola dispensa mi offra quel caldo abbraccio rassicurante che solo i…
Con 11 edizioni sul groppone, di Identità Golose, il congresso per cuochi che si è aperto ieri negli spazi Mico di Milano Fiera e che proseguirà sino all'11 febbraio, si è scritto tutto. Problema? Come fornire…
Passino le lacune attoriali esibite nel triste Hell’s Kitchen edizione italiana; passi la duplice devozione a San Carlo e alla patatina (fritta); passi anche l’atteggiarsi a Dio dell’olimpo gastronomico, almeno secondo Ilaria Bellantoni (do you…