Grande Notizia
A dispetto del fatto che, su queste pagine, vi abbia parlato spesso di piatti per certi versi impegnativi come la trippa o la cassoeula, nella realtà non disdegno le ricette leggere e questa volta voglio…
L'onda lunga di Masterchef Italia non finisce mai, ma stavolta la notizia è una buona notizia: Stefano Callegaro il vincitore della quarta edizione lavorerà all'Hosteria Hospital, ristorante in stile bacaro veneto aperto a Rovigo da…
Antonio Ricci, Claudio Sadler, spoiler, indignazione, coda di polemiche. Dopo tutto questo (forse) riusciremo ad archiviare anche MasterChef Italia 4, ma non prima di aver parlato di un altro argomento caldo, il forno a microonde,…
La partecipazione di McDonald's a Expo 2015 continua ad alimentare le polemiche, ma sebbene nelle ultime ore la multinazionale USA abbia ricevuto critiche da personaggi di incerta competenza come lo scrittore alpinista Mauro Corona (?!),…
Un pezzo di conforto da masticare in bocca. Cose strane amorevolmente cucinate in mezzo al traffico che riempiono la pancia. Proteine, latticini, vitamine e gusto. Ecco cos'è il cibo di strada a Napoli: paste cresciute,…
Rimando da troppo tempo, e questa è la settimana tragica in cui devo ricambiare una serie di inviti a cena. Sto cercando con mille difficoltà di stilare una lista della spesa intelligente che mi permetta…
Era Albert Einstein che affermava “due cose sono infinite: l'universo e la stupidità umana, ma riguardo l'universo ho ancora dei dubbi”; gli uomini si adoperano giorno dopo giorno per tentare di non contraddirlo - anche…
Per conoscere l'Economist non è necessario saperne di economia, delle sue copertine ironiche e sferzanti sentiamo parlare spesso, Renzi che mangia il gelato mentre la barchetta dell'Euro affonda per dirne una. Ogni anno il settimanale…
Cala il sipario sulla querelle Masterchef Italia 4 VS Striscia: oltre a due attacchi rispettivamente a Sky e a Bruno Barbieri, sostanzialmente privi di verve, gli ultimi strascichi nel programma di Antonio Ricci si rivolgono…
Il sale nella pasta, soprattutto per noi italiani, è una di quelle che cose che si aggiungono senza pensare: è come andare in bicicletta, una volta che hai imparato non ci pensi più e lo…
Quando ho prenotato la mia prima cena sulla più famosa piattaforma di "social eating" (quella nuova usanza di andare a mangiare a casa di sconosciuti che si improvvisano cuochi tra le mura domestiche) ero scettica.…
Le donne fanno da mangiare, si dice, mentre gli uomini cucinano. Prima discriminazione. E nel frattempo si sono presi anche il ruolo dei sex symbol, che sono loro i nuovi soggetti da guardare l'abbiamo detto…