Grande Notizia
Venerdì, giorno di magro, si mangia tonno. Il Concilio di Trento, stabilendo le regole di digiuno e quali cibi fossero inclusi nel concetto di “magro”, poté più di qualsiasi campagna pubblicitaria nello sviluppo del consumo…
Come fare la perfetta tazza di tè: suggerimenti, indicazioni, errori da non fare per rendere la vostra tazza di tè perfetta
Tutti gli anni la stessa storia: arrivano le zeppole di San Giuseppe e gli italiani, me compresa, si mettono a dieta. Piazzare una festa spudoratamente carica di grassi insaturi proprio ai primi raggi di sole è…
Non se ne esce. Ieri Striscia la Notizia ha provato che Stefano Callegaro non era un cuoco dilettante come richiesto da Masterchef, scatenando un piccolo stuolo di giornalisti che hanno cercato il vincitore del programma, compresa me. Stefano ha…
Alert: post su piatti romani scritto da una lombarda e solo dopo controllato da un indigeno. Per apprezzare al meglio i piatti romani ci vuole solo una buona bocca, un po' di coraggio e una…
La vita di noi che ci occupiamo di cibo è scandita dalle ricorrenze che, durante l'anno ci dicono di cosa scrivere. È quindi arrivato il momento di raccontarvi qualcosa sui dolci di Pasqua, che la…
I gufi (cit.), malauguranti, sentenziano che non è più tempo di hamburgerie (hamburgherie?, amburgherie?). Ma i ristoratori di Milano, bisogna riconoscerlo, ci sanno fare eccome con gli hamburger. Alcuni sono dei classici, penso ai burger…
Erano circa le 18 quando ho visto passare in TV l'ennesima anticipazione di Striscia la Notizia, con il nuovo scoop su Masterchef, edizione appena terminata con la vittoria di Stefano. Dopo lo spoiler sul vincitore…
Adesso che Fabio Fazio l'ha reso l'anti-Cracco, cuoco mito del ceto medio riflessivo, il volto del food in tv sarà lui, Massimo Bottura. Se Oldani "non buca" e Rugiati è in lento ma inesorabile declino, al…
Ve lo dico: ho dato fondo alle mie riserve gourmet, e ho fatto fuori gli ultimi gioielli da dispensa che conservavo come fossero oro. E, lo confesso, ho goduto. Fino a che, dopo la beatitudine satolla,…
La conoscete, vero, la storia della moda che pesca della strada, non inventa niente ma è bravissima a trasformare e mescolare cose e ributtarle sul mercato con l'etichetta di nuovi trend? Succede (e come potrebbe non esserlo?)…
Rhys Morgan è entrato nel mito. Lo studente 21enne di Cardiff è asceso all'Olimpo mediatico vincendo quello che potremmo definire il trofeo MacGyver 2015, dopo aver diffuso un video dove mostra a noi comuni mortali…