Grande Notizia
Si fa presto a dire "chef stellato", soprattutto in un continente come il nostro dove le stelle Michelin non si contano più. Da oggi anche il Brasile ha le sue star della cucina, grazie alla…
Per la serie ristoranti particolari ecco il locale “pozione singola”. Tyler Durden, o almeno il suo alter ego Edward Norton, protagonista del film Fight Club, avrebbe sicuramente apprezzato - o almeno celebrato - l’idea che…
Capitolo pane fatto in casa: nella mia carriera di panificatrice amatoriale ho ucciso così tante dosi di lievito madre che potrebbero accusarmi di genocidio. Eppure, proprio quando avevo deciso che l'unica strada per la pagnotta…
Da buon gastrogeek non potevo esimermi dal provare thefork, il sito da poco acquisito da TripAdvisor che permette di prenotare un ristorante dal proprio computer, smartphone o tablet. Eccomi qui a raccontare la mia prima…
Tempo fa avevo incrociato una ricetta della pastiera che citava la "sugna", a me, di nordica e robusta costituzione, del tutto sconosciuta. Mi ero affidata timorosa a una drogheria ben fornita rimediando una topica che…
La smania di Oscar Farinetti nel volerci convincere va ormai oltre agli scaffali di Eataly e approda anche nel mondo della comunicazione e, in questo caso è tutta “Farinetti del suo sacco”. Il buon Oscar…
Eclissi, equinozio di primavera e conseguente entrata in pompa magna nella bella stagione. E' successo tutto nella scorsa settimana, e ora ci ritroviamo catapultati nella stagione delle sagre senza essercene nemmeno accorti. Con la primavera…
"Allons enfants de la Patrie, Le jour de gavage est arrivé". Così saranno purtroppo ancora costrette a cantare le oche francesi mentre vengono nutrite forzosamente per far scoppiar loro il fegato che diventerà poi il…
Per chi scrive le recensioni dei ristoranti il critico gastronomico della carta stampata? Beati i tempi in cui poteva coltivare la nicchia, ma oggi, con i portafogli che piovono sangue mentre online si trovano –GRATIS– blog attendibilissimi…
Pasqualina, erbazzone, torta d'erbe, pizza di Pasqua, crescia o casatiello? Per il pranzo di Pasqua, il forno accoglie torte salate tipiche, ognuna con le sue ricette di impasto e ripieno, tutte ugualmente deliziose tanto che…
Solo un evento batte, in quanto a mal di piedi, la maratona turistica del week end in città d'arte: Vinitaly. Enormi spazi e appuntamenti, guarda il caso, sempre agli antipodi, tanto che alla fine della…
E voi che pensavate a TripAdvisor come a un sito che non tiene alla qualità delle sue recensioni... Malfidenti. Per limitare il problema della recensioni false è stata appena pubblicata la "Guida di TripAdvisor alla pubblicazione…