Grande Notizia
Presto gli americani scopriranno la pasta nell’acqua calda. Rigorosamente non bollita e non scolata. Barilla ha lanciato per il mercato statunitense la nuova linea "Pronto" che permetterà una cottura del nostro carboidrato preferito senza attendere…
Volete trasformare la vostra vecchia Ape o il furgoncino in un invitante chiosco gastronomico campione del cibo di strada? Preparatevi alla solita odissea burocratica che ormai contraddistingue qualunque attività si possa svolgere nel Bel Paese.…
Iniziata in sordina da una settimana, portandosi dietro una coda di piogge novembrine, a partire dai prossimi giorni sembra che anche questa primavera 2015 sia destinata a sbocciare. Quale gioia per i foodie che, finalmente, oltre…
Tutte le volte che apro lo sportello del frigo è come se il lievito madre urlasse insieme la sua fame e la mia inettitudine di custode. Quindi, timorosa e ubbidiente, vado giù di rinfreschi che…
La Vucciria perde il cibo ma non il pizzo: il ristorante Sant’Andrea di Palermo, situato nei pressi dello storico mercato palermitano, ha dovuto piegarsi all’omertà connivente del quartiere che l’ha ospitato per circa 21 anni.…
Finalmente! Ieri sera la commissione italiana per Unesco ha candidato la pizza napoletana, simbolo affermato, e pure abusato del made in Italy nel mondo, a entrare nella Lista del Patrimonio dell'Umanità Unesco. E' il primo passo per iniziare…
Kraft e Heinz, due delle aziende più popolari del settore alimentare, hanno annunciato una magica fusione, un matrimonio figurato fra maionese (Kraft) e ketchup (Heinz) che in redazione abbiamo già previsto sarà celebrato in salsa…
Con un rigurgito autoreferenziale questo post sul Vinitaly 2015 parte con un aggiornamento preso dal mio profilo Facebook. Poi argomento. "Piedi lessi, vescica piena, testa dolorante, caldo, confusione, disorientamento, fatica, palato devastato, tutto prima del…
Renzi parla in inglese e tutti lì a toccarsi coi gomiti per ridacchiare della pronuncia. Ma è successo anche con Berlusconi e di recente pure con Farinetti. Insomma, se c'è una cosa che, snobisti a…
Oscar Farinetti, a quanto pare, è stato colpito nel vivo dal nostro fact-checking di un intervento che ha tenuto poco tempo fa a una convention di Banca Mediolanum, e ci ha, anzi, mi ha inviato una puntuale…
Prima della colonizzazione dei bar a opera dello Spritz, a Milano si beveva il Negroni, unico e solo. A ricordarcelo ieri sera, nella scena della giornalista del Corriere che cerca di spillare informazioni al poliziotto,…
Fare il pane in casa è una forma di massoneria gastronomica a cui nessuno mi aveva mai iniziato, almeno fino a quando non sono andata a trovare una panetteria vera, lo stesso che mi ha…