Grande Notizia
Voi non lo potete sapere, perché di persona non mi conoscete, ma ci sono due cose intoccabili nel mio cuore gourmet. Uno di questi, assolutissimamente, è il pesto. Se dovessi nutrirmi sulla mitica isola deserta,…
Se noi avevamo sollevato più di un dubbio su McDonald’s sponsor ufficiale di EXPO 2015, altri hanno sollevato ben più che semplici dubbi, scaricando secchiate di letame in un ristorante McDonald’s presso la stazione di…
Per segnalare le sparate più qualunquistiche su EXPO 2015 urge un nuovo hashtag: #expopulismo; quale sito potrebbe inaugurare questa serie di segnalazioni meglio del mai domo Dagospia? Pecoreccio come lo stile della casa impone, Dagospia…
Due sono le mode "verdi" che, al momento, vanno per la maggiore: l'autoproduzione orticola sul balcone di casa, altrimenti detta orto in città, e il foraging, la raccolta di erbe e frutti spontanei da portare…
Un quadro d'insieme delle cose da sapere su Expo Milano 2015 alle porte lo abbiamo fatto. Ora è tempo di entrare nel merito dell'autarchia espositiva italica (mi è venuta così, ma il tono non è…
Bello. Buono. Come mamma l'ha fatto. Capiamoci, si sta parlando del latte materno, ingrediente che torna in auge a Londra grazie a The Licktators, creatura di Matt O'Connor, produttore di gelato artigianale in UK, chiacchieratissimo…
Il mondo continua a dividersi sul terzo comandamento, il famigerato “Ricordati di santificare le feste”: piace così tanto, indistintamente, che è stato adattato alla dimensione secolare, dove le feste da santificare non sono più solo…
Tra le abilità richieste agli chef alcune sono da vero funambolo: mettere le dita della mano sul coltello per affettate una carota in 4 secondi senza rischiare la mutilazione prevede gli anni di allenamento necessari…
A Expo 2015 faccio cose e vedo gente, sempre che me lo facciano fare. Ho studiato, sono pronta, sono carica, mi sono anche munita di caricatore portatile per smartphone, per non perdermi nulla e per…
Non sono qui per interrogarvi su cosa, come e quanto mangiate al cinema. Ma se vi chiedessi la scena di un film che rappresenta l’essenza del cibo? O la scena “gastronomica” che vi ha più…
Poteva l’onni-picconatore Report farsi sfuggire l’occasione di parlare una volta di più di alimentare? Certo che no, visto che Expo 2015 è alle porte e visto soprattutto che “la salute del consumatore prima di tutto”…
Chiametelo “no show”, bidone o pacco ma il concetto non cambia: ristoratori, quanto vi girano le scatole da 1 a 10 se una comitiva di 15 persone che aveva prenotato metà dei vostri coperti non…