Grande Notizia
In attesa della Guida Michelin, dopo il miglior Ristorante d’Italia 2016 per Espresso e Gambero Rosso, potevamo farci mancare l’Oscar per la ristorazione di lusso? Certamente no (ma scherziamo?) e sono sicura che indovinerete chi si…
Stavolta è vero, non è la solita bufala del web: Starbucks apre in Italia. Il paese che durante un viaggio di trent'anni fa ha ispirato il fondatore Howard Schultz, deciso a ricreare negli Stati Uniti lo spirito…
Ci sono tre cose che piacciono a tutti: i bambini, i cani (forse) e il cioccolato. Ma noi lasciamo stare cani e bambini e concentriamoci sul cioccolato, protagonista di “Eurochocolate”, il festival che si svolge a…
Quattro amici, Napoli con la pioggia, l'auto. Che si fa? Si va a provare l'astro nascente del gastrofighettismo pizzesco partenopeo: Pizzazzà, zona Colli Aminei. Zona inusuale per una pizza, visto che il tran tran si…
Di preciso, per capirci, quando è che abbiamo cominciato a sbroccare per il cibo? Quando, da piccola ossessione curabile ad opera di un piccolissimo gruppo di chef datati, a un certo punto la mania "del food"…
L'altra sera, a una cena fra onnivori, ci si domandava quanti amici vegetariani o vegani annoverasse ciascuno di noi. Chi appena un paio (io), chi cinque, sei o più, come qualcuno degli altri (una quindicina d'anni…
Alternativi. Chiamateli outsider, indipendenti, addirittura sovversivi, il senso è sempre lo stesso: proporre una prospettiva “altra” rispetto alla tradizione. Esistono alternative anche nella grande famiglia dei formaggi: oltre a mucche, bufale, capre e pecore, insomma,…
Due notizie, una buona una (forse) meno, per celiaci e intolleranti al lattosio (va da sé che parliamo di veri celiaci e intolleranti al lattosio, meglio precisarlo visto che un italiano su 4 è convinto di avere…
Come fare i Croissant al pistacchio fatti in casa con la ricetta del pasticcere Luigi Biasetto già protagonista de “Il Più grande pasticcere” su Rai2
Siamo a Torino, quartiere di San Salvario. Nello spazio di quattro numeri civici identifichiamo tre botteghe del gusto autentiche come Mara dei Boschi (gelato), Ficini (pane) e ORSO Laboratorio Caffè. Aperto dal 7 giugno 2014, ORSO è…
La recente pubblicazione de Gli sbafatori di Camilla Baresani agita nuovamente le acque nell’ovattato mondo di food blogger e influencer. Sempre più presenti nell’arena mediatica, alcuni blogger hanno raggiunto fama e prestigio tali da riuscire a…
Settimana da record per EXPO 2015: 1.243.701 di visitatori con un picco la domenica di 272.785 visitatori, la miglior domenica di sempre. Tra caldo estivo e “rimandite”, l’estate di EXPO non è stata eccezionale per numero…