Grande Notizia
Dopo la prima per la stampa di ieri sera, sappiamo alcune cose in più su Ricci Milano, ristorante in Piazza della Repubblica 27 ("punto di riferimento delle notti meneghine dal 1938", come tiene a precisare l'ufficio stampa),…
Al Meni a Rimini da oggi al 21 Giugno. Gente che cucina, gente che insegna a cucinare, gente che impara a cucinare, gente che assaggia, gente che beve, gente che fotografa, gente che presenzia, gente…
Se, in un circolo foodie, vi trovaste a parlare della ricetta della peperonata, verrebbero fuori procedimenti, varianti, interpretazioni, fin dogmi: tanti quanti sono i partecipanti alla discussione, elevati alla decima potenza. E se, putacaso, uno…
"Ciao redazione di Dissapore": inizia così la mail di un nostro lettore che ha bisogno di trovare conforto (a un problema di sicurezza alimentare). Quello che scrive è uno come voi, quindi fate conto che…
"Piergiorgio Parini è passato di qui". Durante la recente Festa a Vico per ripararmi da una grandinata imprevista sono entrata precipitosamente nella cappella del Castello Giusso. L'inatteso profumo balsamico mi ha guidato verso una panca dove graziosamente allineate…
Ivoriani sugli scogli, come pomodori sudamericani sugli scaffali italici. Ma sarebbe meglio dire eatalici, visto che noi ci impegnamo a non parlare di Oscar Farinetti ogni due per tre, ma lui ne sa (fa) una…
Dopo Roma e Milano i ristoranti con il migliore rapporto qualità-prezzo di Firenze, città turistica dove l'inganno del tradizionale è dietro l'angolo. Basta aggirarlo però, e chi ancora pensa che in città si mangi male dovrebbe…
Adesso che Joe Bastianich sta per aprire Ricci, in Piazza della Repubblica 27 a Milano, il suo secondo ristorante italiano dopo Orsone, insieme a una socia improbabile --Belen Rodriguez-- e alla coppia Simona Miele e Luca Guelfi che gestiscono…
Umberto Veronesi e un conclamato senso di colpa non mi fermeranno dall'auto-nominarmi ambasciatrice ufficiosa di un film da-guardare-assolutamente. Si chiama Steak (R)evolution, e da domani (18 giugno) sarà disponibile in esclusiva VOD (on demand) su…
Lo avete chiesto a gran voce quando vi ho parlato del roast beef freddo. Quindi eccomi a raccontare la ricetta del vitel tonné, o vitello tonnato che dir si voglia (e che comunque, ve lo…
Scusate se vado di fretta nel presentare a quelli che non lo conoscono Giancarlo Perbellini, la ragione è che questo non è tanto un post su di lui, quanto su Casa Perbellini, settimo locale della…
Ségolène Royal l'hanno chiamata a fare il ministro dell'ecologia nel governo dell'ex Hollande con un compito preciso: salvare quel che resta della paffuta faccia da bluff sconclusionato del presidente francese. Dicono che dopo anni di corna (Hollande…