Grande Notizia
Quelli che... ogni 2x3 controllano se la crema è dolce abbastanza. Quelli che... non si dice, ma mangiare la bistecca con le mani è un'altra storia. Quelli che... si ripromettono di affondare il cucchiano nella…
Cibi afrodisiaci? Una pia illusione, temo. Testosteroniche le ostriche perché ricche di zinco presunto carburante dell'attività sessuale? Riconoscimento scientifico, please. Capiamoci, non voglio negare il potenziale erotico del cibo, dico solo che in buona parte…
La migliore. cena. di sempre. Mi abbandono all'irrefrenabile voglia di pesce e pregusto la cena, stasera nuove vette di pescismo: mangio l'eglefino (asinello) che in questo periodo è il mio preferito. Cotto, arrosto, fritto, non…
Hey, dico a voi, elettorato di questo blog, scusate il minimo sindacale di buone maniere ma voglio fare un serio e cazzutissimo censimento del gelato italiano con i superpoteri. E lo voglio dividere per gusti…
A) La colazione. B) La colazione? A) Il mio pasto prediletto. B) Non la faccio. A) No, ma perché? B) Lavoro, IO. Un biscotto e via. A) No, dai, veramente, la colazione. Caffelatte bollente, pane…
Questa volta vi chiediamo di mettercela tutta perchè il compito è impegnativo. Suggerire dove devono sfamarsi i 60.000 di noi che nei prossimi 5 giorni saranno in trasferta al Vinitaly di Verona (oltre alla crew…
Immaginiamo che 100 anni fa se ne fosse uscito uno stevejobs ante-litteram dicendo: "Hey, ho inventato l'iTunes delle ricette". Da oggi, 10 marzo 1910, basta un computer per organizzarle, vederle e comprarle. Ah, anche accrocchiarle…
'Stamattina, a dettare l'agenda nel quartier generale di Dissapore è la realizzazione di un post sulle 99 cose da mangiare in Italia almeno una volta nella vita. Ispirati dall'epica lettura (15 clic) di "99 thing…
Il problema sono io, e la mia necessità di pensare sempre a cose che si mangiano. Per dire, adesso mi sono messo in testa una playlist di canzoni sul cibo da sentire durante la corsetta…
Mi sto preparando ad aprire un ristorante. L'altra sera ho riunito un po' di amici intorno a un tavolo con l'intenzione di capire quale sia il pià importante dei quattro elementi basilari: cibo, ambiente, servizio,…
Caro Dissapore, ieri, mia moglie, che fa la cameriera qui a Milano, mi faceva notare quanti clienti appoggiano i loro telefoni cellulari sui tavoli del ristorante. Quattro persone in un tavolo significano se va bene…
Così, giusto per farsi venire il latte alle ginocchia, ricordo che la parola del 2009 è "Tweet" (il messaggio di testo lungo fino a 140 caratteri di Twitter) mentre quella del decennio è "Google". Yawn,…