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Dentro Eataly Roma (il Gambero Rosso nel ventre della balena)
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Telecamera alla mano, Francesca Ciancio del Gambero Rosso si è infilata per prima nelle fauci spalancate dell'ennesima creatura di Oscar Farinetti, che dopo 9 megastore in Giappone e uno a New York, il 21 giugno…

Cake design: I pasticci di Molly ci salveranno (dalla disoccupazione giovanile)
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Breaking news sul tasso di disoccupazione giovanile in Italia: siamo al 36 per cento. Uno su tre è a spasso. Poi c'è chi il lavoro se lo inventa. E non si sa come esattamente succeda,…

Per chi scrivono i critici gastronomici? “Ricchi str**zi”, chef e altri critici gastronomici
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L'ultima volta che siete andati a un ristorante superstellato? Potete rispondere anche mai, tanto è molto probabile che non ci andrete nemmeno in futuro. E quanti vostri amici hanno impegnato la macchina per una cena…

Vecchie competizioni sempre accese: Bimby o Kenwood Cooking Chef?
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Il pensiero sgomento di aver bisogno d’aiuto in cucina arriva dopo dieci ore di lavoro e la voglia smodata di preparare un buon pane per il giorno successivo. Sono una dura e pura della spianatoia…

Firenze: Festival del gelato 2012, mozione mi piace – non mi piace
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Siccome è possibile che facciate parte della tribù di italiani e non, sempre più numerosa, che voleva invadere le piazze di Firenze, Strozzi, Repubblica e Santa Maria Novella, dove nel weekend ha folleggiato la terza…

Il meglio della settimana
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1. Come comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto. 2. Per l’introduzione del reato di Apologia del Camogli, nel senso del panino. 3. Comprare il parmigiano “caduto” e aiutare un caseificio colpito dal terremoto.…

Come comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l'Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco effetto domino lo scorso fine-settimana sono cadute dalle…

Anna Finocchiaro da Ikea: la consulenza della scorta per scegliere le padelle
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Per Angela Anna Finocchiaro, capogruppo del PD al Senato. Ci sentiamo un paese irreversibilmente cambiato. Forse per questo vederla fotografata dal settimanale Chi mentre fa la spesa da Ikea con gli uomini della scorta, e…

Comprare il parmigiano “caduto” e aiutare un caseificio colpito dal terremoto
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"Vediamo se il parmigiano si vende, se la rete di relazioni funziona davvero" si chiede dalla zona (anzi dall'epicentro) del terremoto che domenica scorsa ha colpito l’Emilia Romagna, Gianluca Diegoli, mago del web-marketing e blogger di…

Per l’introduzione del reato di Apologia del Camogli, nel senso del panino
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Stamattina, leggendo Repubblica, sono incappata in un articolo che mi ha mandato di traverso il caffè Selezione Gianni Frasi e ha dato un retrogusto amaro al mio yogurt di Bufala di Vannulo: un'intera mezza pagina…

1° Campionato italiano della pizza: Pellone vs. Il pizzaiolo del presidente
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Esclusiva Dissapore. Nona sfida del 1° Campionato Italiano della pizza, oggi protagoniste due pizzerie napoletane: Pellone e Il pizzaiolo del presidente. Pizzeria Pellone Via Nazionale, proprio dietro la Stazione Centrale di Piazza Garibaldi, è una…

Taste of Milano 2012: mi è piaciuto, non mi è piaciuto
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L’idea di Taste of Milano è ottima: cucina alta a prezzi bassi. Infatti funziona e piace non solo a me. Sono andata giovedì 17 maggio, serata d’apertura. Piena di speranze mi sono buttata nel bel…