Grande Notizia

Via dal menu: I “non se ne può più” che aiutano a crescere
Grande Notizia

Come nelle altre cose della vita, anche a tavola capita di sviluppare insofferenza, possono essere alcune voci del menù o gli ingredienti che compongono i piatti. A voi non capita? Bé, a me, mangiatrice indefessa,…

Zombie story: McDonald’s sopravviverà all’hamburger gourmet?
Grande Notizia

Ora che è scoppiata la moda dell’hamburger-gourmet, è tornato il momento di parlare di McDonald’s. Anzitutto va detto che è una delle multinazionali più odiate della storia dell’alimentazione: colleziona richieste di danni per obesità, scatena…

California Bakery 2: il ritorno. Per dire che forse hanno ragione loro
Grande Notizia

Parliamo di quei luoghi cult che fanno scalpore, di cui non afferriamo il senso di menù e prezzi, quelli che commentiamo, per cui spendiamo parole e post. Perché noi clienti abbiamo sempre il diritto di…

Attenzione rischio flame: “Cutuleta” vs. “Fiorentina”
Grande Notizia

Siamo sinceramente solidali con Repubblica che ha riempito la doppia pagina culinaria della domenica con il cosiddetto "derby più gustoso d'Italia", mettendo gli uni contro gli altri amanti della cutuleta e cultori della bistecca alla…

Street food da gourmet: Sbocconcellare nei migliori take-away d’Italia
Grande Notizia

Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l'hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i pregiudizi sul cibo da passeggio, ex bagordo…

Regina Elisabetta: 85 anni senza la Dukan
Grande Notizia

L’abbiamo vista domenica che di bianco vestita si è presentata dinnanzi al suo popolo per festeggiare sessant’anni di trono. 85 portati meravigliosamente, mise dai pantoni stravaganti, guanti per tutte le uscite e tutte le stagioni,…

Meno e (sperabilmente) meglio: dove spendiamo i nostri soldi, circa 2012
Grande Notizia

C' è la crisi, e le avventure onerose sono rare anche per i foodies, o gastrofanatici o come si chiamano i patiti di cucina e vino. Ci siamo fatti una cultura a caro prezzo e…

Dalla pagella alla brace: 7 giorni di voti
Grande Notizia

Questa settimana diamo i voti a: Luka Rocco Magnotta, Elisabetta d'Inghilterra, Apple, Conterno e Bonaccossi, McKinsey, Nutella. LUKA ROCCO MAGNOTTA, senza voto. Erik Clinton Newman è il suo vero nome. Luka Rocco Magnotta è lo…

Il meglio della settimana
Grande Notizia

1. Come comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto. 2. Cake design: I pasticci di Molly ci salveranno (dalla disoccupazione giovanile). 3. Per chi scrivono i critici gastronomici? “Ricchi str**zi”, chef e altri critici…

Dentro Eataly Roma (il Gambero Rosso nel ventre della balena)
Grande Notizia

Telecamera alla mano, Francesca Ciancio del Gambero Rosso si è infilata per prima nelle fauci spalancate dell'ennesima creatura di Oscar Farinetti, che dopo 9 megastore in Giappone e uno a New York, il 21 giugno…

Cake design: I pasticci di Molly ci salveranno (dalla disoccupazione giovanile)
Grande Notizia

Breaking news sul tasso di disoccupazione giovanile in Italia: siamo al 36 per cento. Uno su tre è a spasso. Poi c'è chi il lavoro se lo inventa. E non si sa come esattamente succeda,…

Per chi scrivono i critici gastronomici? “Ricchi str**zi”, chef e altri critici gastronomici
Grande Notizia

L'ultima volta che siete andati a un ristorante superstellato? Potete rispondere anche mai, tanto è molto probabile che non ci andrete nemmeno in futuro. E quanti vostri amici hanno impegnato la macchina per una cena…