Grande Notizia
-- Oscar Farinetti è di Novello, provincia di Cuneo. -- Flavio Briatore è di Verzuolo, provincia di Cuneo. -- Oscar Farinetti sta per aprire Eataly Roma. Roba da ricchi, senza esagerare. -- Flavio Briatore sta…
1. Eataly Roma: Guida per l’uso. 2. Ho pranzato al Noma di Copenhagen, ora posso morire felice. 3. Italiani spreconi: ecco 11 cibi che non avevate ancora pensato di congelare. 4. Mangiare in Autogrill. Che…
Questa settimana diamo i voti a: calamaro inseminatore (ovvero la mania del pesce crudo), Coca Cola, pesto senz'aglio, Festa Artusiana, Firenze4ever, Francia e Borgogna, Cornish Pastry. CALAMARO INSEMINATORE (E MANIA DEL PESCE CRUDO), voto 4.…
Ogni sabato Dissapore raccoglie i pareri degli esperti che scrivono di ristoranti per i giurassici giornali di carta e vi chiede di metterli in classifica. GIANNI MURA: KITCHEN, Via Neera, 40 - MILANO. Chissà, forse…
Quando noi italiani abbiamo messo il naso fuori dalle cucine di casa e delle nostre città per assaggiare il mondo, di solito abbiamo cominciato da un ristorante cinese. Data la progressiva diffusione dei locali cinesi…
Peggio delle neo-mamme che parlano solo di pannolini, latte in polvere e malattie della prima infanzia, ci sono quelle che sfoggiano le proprie attitudini materne sui panetti di pasta madre. Sia chiaro, non ho nulla contro…
E alla fine l’astronave è sbarcata sulla Terra: l’Air Terminal Ostiense, ormai ex ecomostro residuato dei Mondiali ’90, grazie all’intraprendenza di Oscar Farinetti diventa una città nella città, pulsante di vita con i suoi 23…
Cereali. Ecco cosa. Come la tipa della pubblicità, bella e soda nel suo costumino rosso. È la giaculatoria che più o meno tutte le italiane ancora vagamente intenzionate a mantenere una parvenza di linea si…
Esclusiva Dissapore. Dodicesima sfida per il 1° Campionato Italiano della pizza, oggi un contro l'altra Berberè di Bologna e Pizzadarè/Saporè di San Martino Buon Albergo (Verona). BERBERE' Aperto nel 2010 in un contesto, come quello di…
A Milano sembra tutto fuorché l’inizio dell’estate, ma il mio orologio biologico umbro chiama e io rispondo. Estate = panzanella. Come al solito, se prendete a caso 10 tra umbri, toscani, marchigiani e li interrogate…
Saudade. Sì, lo so... lunedì, ma nulla è perduto. Prendete me: ho scoperto che persino ascoltare Masini mentre si guida sull’A1 può regalare gioie inaspettate. Una su tutte: ti aiuta ad apprezzare la sosta in…
Come nelle altre cose della vita, anche a tavola capita di sviluppare insofferenza, possono essere alcune voci del menù o gli ingredienti che compongono i piatti. A voi non capita? Bé, a me, mangiatrice indefessa,…