Grande Notizia

Seppie: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

So che vi piace quando, indossati i panni della mestrina dalla penna rossa, sottolineo i vostri errori in cucina dal vitello tonnato al roast beef freddo. Naturalmente, sono una maestrina buona e, come sempre, dopo…

7 regole per mangiare bene e spendere meglio in viaggio per il mondo
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Da sempre amo viaggiare. Lo considero il modo migliore per condursi alla catastrofe economica (per completezza di informazione, mi segnalano che anche l'eroina non sia male). Viaggio spesso e di recente ho scoperto di essere…

Ristoranti particolari | Pavarotti a Milano: lirica e tagliatelle
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Una volta, un sacco di anni fa ho visto a teatro un'operetta. Ecco, si ferma a quella remota esperienza il mio contatto con il genere. Tutto questo fino all'altra sera, quando ho varcato la soglia…

Ristoranti TripAdvisor | Ci risiamo: La Scaletta è il migliore, peccato sia inventato
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Dopo che tutto, ma proprio tutto, oh, ma senza trascurare nulla, è stato detto sulle recensioni farlocche di TripAdvisor, il sito Italia a Tavola ha ritenuto necessario spiegare l’ovvio. Con l'aiuto di alcuni belligeranti ristoratori ha prima…

Expo 2015 | Record d’incassi per i ristoranti regionali di Eataly: prezzi e menu sino al 30 Giugno
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C'è un documento che circola dentro Expo 2015, riguarda i conti dei punti di ristoro nel mese di maggio: ristoranti, food track, bar, chioschi, italiani e stranieri. Il totale complessivo è di oltre 23 milioni…

Nutella italiana vs Nutella americana: sbugiardare i gastrofighetti è il gioco dell’estate
Grande Notizia

"E' meno dolce. Meno liquida, anche. Dimenticavo, ha più nocciole dentro". Ogni leggenda ha i suoi miti e tra gli adepti al culto di Nutella si sussurra da tempo la superiorità della versione italiana (cioè prodotta…

Kickstarter in Italia: 5 incredibili progetti food che ha finanziato
Grande Notizia

Se noi diciamo "crowdfunding" voi cosa rispondete? Due possibilità, la prima: confondete il termine con "chruterchraft" e rispondete "Ricola"; l'altra - speriamo - è "Kickstarter". Chi ha risposto "Ricola" si cosparga il capo di cenere…

I 14 gelati confezionati più buoni dell’estate: ermeneutica della classifica di Grazia
Grande Notizia

Avevamo appena fatto la nostra. Poi il settimanale femminile Grazia ci ha ricordato la sua lunga tradizione di classifiche sui gelati confezionati più buoni dell'estate. Una tradizione sospesa da qualche stagione ma per fortuna ripresa…

Pasta e pentola a pressione: tutto quello che si deve sapere, Michelle Obama o meno
Cucina

Cara Michelle Obama, sono molto contenta che tua sia stata in visita nella nostra bella Italia, fra Milano, l'Expo e Venezia, e che tu abbia pubblicamente apprezzato la nostra buona pasta come alimento sostenibile e,…

Hamburger vegetariani: Prova d’assaggio
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A volte ritornano, ad esempio la mitica Prova d'assaggio (una delle rubriche che apprezzavo di più prima di scrivere per Dissapore). Non mi state a chiedere se il sapore l'ho sentito sulla punta della lingua…

Cave Canem
Grande Notizia

Il Solstizio D’Estate. Che bella giornata: per festeggiare l’arrivo della nostra stagione preferita, c’è chi brucia qualche mazzo di erbe aromatiche, e chi invece arrostisce qualche migliaia di cani, giusto così, per iniziare l’estate con…

No, Michelle Obama non ha detto che cucina la pasta nella pentola a pressione
Grande Notizia

Corriere Cucina sgancia la bomba: Michelle Obama cucina la pasta nella pentola a pressione. A ruota arriva Repubblica. Peccato però che la first lady americana abbia detto una cosa diversa. Va bene, mettiamo in fila le…