Grande Notizia
1. Assalto alla scuola: pubblicità McDonald’s nel libro delle medie. 2. Giallo Zafferano pigliatutto. Chi gli trova un difetto? 3. O meglio o niente: ristoranti, anzi, trattorie cinesi a Milano. 4. Crash test per capire…
Così come c’è il caldo percepito, c’è il potere più che percepito, quella percezione di tirarsi fuori dalla mediocrità per spingersi verso il centro del mondo. E per la pizza, specie nella sua versione originale,…
Siamo andati a trovare chef Antonello Colonna a Vallefredda, in quel di Labìco. A proposito, ricordate Labìco? Il ristorante con la porta rossa, lo sciame di stelle Michelin a illuminare la provincia romana, la cucina…
Prima cosa: se persino Simone Rugiati (protagonista oltre che di Cuochi e Fiamme su La7, anche del reality Rai Pechino Express, presentato da Emanuele Filiberto) si permette di sparare a zero sui suoi colleghi dei…
Facciamocene una ragione: non c’è più spazio nel gotha dei gastrofanatici per chi pensa che la minestra sia triste. -- Era triste quella con l’idrolitina, le stelline e il formaggino Mio. -- Era triste il…
Fare il pane in casa è una specie di ipnosi conclusa dall'intenso profumo del forno, spesso sinonimo di una cottura perfetta. Questo quando le cose vanno bene. Possiamo farle andare sempre bene? Sicuro? Anche in…
Volete perdere quella competizione snervante che spesso si crea fra due signore nella stessa casa per stabilire chi è la migliore, chi cucina meglio? Fate i peperoni. Senza scrupoli: arrosto, in padella, con la pasta…
Nonostante le polemiche, al di là delle effimere certezze, io continuo a fare la spesa al mercato contadino con una certa soddisfazione. Non sono una talebana del chilometro 0, vado allegramente anche al super, ma…
Guardatela bene questa foto. Se vi raggela siete dalla parte giusta della barricata. Quella dell'indignazione e dello sgomento. Ripeto: l'avete vista bene la foto? Non è una semplice e legittima pubblicità che racconta l'offerta McDonald's,…
Come una suocera arcigna che odia riodiata la nuora, m'impicciavo delle colazioni senza biscotti, in una parola indifendibili, di più d'una compagna di stanza ai tempi dell'università. Forse per rivalsa, l'anno scorso, la Prova d'assaggio…
Sono stato a L'è Maiala (espressione toscana che significa “La situazione è grave”), il primo ristorante d’Italia dove si paga il conto anche con il metodo del baratto. O almeno, questo diceva il tam tam…
1. Dieta: lettera aperta a Nigella Lawson (e alle sue curve perdute). 2. Recensione istantanea e provvisoria di Pisacco, nuovo ristorante a Milano. 3. Non chiedete a Carlo Cracco perché i francesi chiamano il tartufo…