Grande Notizia
Chi non ha provato almeno una volta nella vita a mettere da parte cereali, brioche, biscotti e torte per dischiudere le papille mattutine a insoliti accessi salati, non merita la mia comprensione. Ho scoperto le…
Sono triste e, purtroppo, assolutamente sobrio. La condizione ideale, ammetterete, per spiegare le ragioni di quella fila impressionante. Cinquemila PRO-GLOBAL per l'ultimo panino, gratuito e "democratico": questa la provocazione markettara disposta ieri da McDonald's per…
Sissignore, cari i miei piccoli lettori, vi invito a seguirmi in un'avventura rocambolesca. Misteriosa, perigliosa, a tratti estrema. Stringetevi forte al vocabolario della lingua italiana perché s'inizia ora a leggere, vivisezionandola: la scheda del ristorante…
Per essere una città fortemente cementificata, Milano è sede di una florida subcultura ecologista-no oil-vegetariana. Con chi ne fa parte io ho rapporti abbastanza frequenti: ci incontriamo dal ciclista di quartiere, nei negozi dell'usato, nelle…
Ciao a tutti, mi chiamo Adriano Aiello e mi piacciono le guide. Ora, visto che non siamo in un'associazione di auto-aiuto, tiratemi pure le pietre addosso. O se volete, le vecchie edizioni del Gambero, della…
Tutto ristagna, barcolla, si inceppa tranne certe roccaforti della nostra spesa, Mutti per dire. Protagonista della prima assoluta di Prova d'assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, riservato alla passata di pomodoro, vinse staccando…
1. Guida Gambero Rosso Ristoranti 2013. 2. Guida ristoranti Espresso 2013: Bottura, e due! 3. Guida non sempre polemica al meglio e al peggio di Eataly Roma. 4. Guida Gambero Rosso 2013: le reazioni. Mie,…
Quanti modi esistono per cucinare le patate? In un libro di cucina degli anni ’70 che ho ereditato trovo la bellezza di 49 ricette diverse, mentre su Google mi stanco di contare alla ventisettesima pagina.…
Se oggi precisassimo pedanti che per evitare la "guerra della pizza" (© Guardian) tra eretici innovatori e talebani della tradizione il "Campionato italiano della pizza" di Dissapore divide Napoli dal resto d'Italia, direste che ci…
Ho sempre provato un vago languore nei confronti dello scenario paradisiaco di trascorrere un weekend alla Spa, un tale concentrato di mollezze da diventare, almeno presso i miei concittadini milanesi, un tic linguistico come equivalente…
ORE 11:00. Nella graduatoria degli eventi seguibili in diretta oggi, o come si dice da queste parti, livebloggabili, c’è la guida ai ristoranti dell’Espresso edizione 2013. E non è un circostanza fortuita, evidentemente, la mia…
State per iniziare a leggere la spiegazione di un piatto apparentemente anonimo, uova strapazzate, ma con alcune variazioni che ne faranno qualcosa di completamente diverso. Rilassatevi. Allontanate da voi ogni altro pensiero. Stando a quanto…