Grande Notizia
Oggi si festeggia nel mondo la cucina italiana, in particolare il dolce simbolo della nostra cultura all'estero: il Tiramisù. La manifestazione si chiama IDIC, che vuol dire International Day of Italian Cuisines, ed è organizzata…
Gli americani mangerebbero immondizia, se solo fosse ben condita con il ketchup (cit.) e gli italiani non dovrebbero ridere di questa frase. Non fate quelli che cadono dal melo, pardon, dall’apple tree: in Italia la…
Una ristoratrice milanese ha esorcizzato la recensione di Valerio M. Visintin scrivendo a caldo questo post. Una minaccia oscura che si aggira negli incubi di ogni ristoratore: la visita di Valerio M. Visintin e la…
Quando di un famoso piatto, vengono riproposte mille mila varianti, vuol dire che il piatto è famoso o che nella sua prima versione non convince più? L’insalata di Cesare per esempio è uno di quei…
Se chiedessimo ai più snob tra i gastrocratici italiani cosa pensano dei ristoranti all you can eat, quelli dove con pochi e indeformabili euro possiamo prendere tutto ciò che ci riesce di mangiare, risponderebbero al…
Muoio dalla voglia di raccontarvi una storia piuttosto eccentrica realmente accaduta in provincia di Trento. Ne sono venuta a conoscenza in ritardo sfogliando Mixer, una rivista specializzata distribuita in bar e ristoranti. Va bene, lo…
Da tutti i piccoli choc mai abbastanza presi in considerazione mi salva sempre il premio “verdura della settimana”, che organizzo nella mia cucina con instancabile regolarità. Questa volta ha vinto il finocchio. Non a tutti…
1. Liveblog Masterchef Italia 2: quinto episodio. 2. Dimagrire come i famosi: 8 diete da (non) seguire dopo le feste. 3. Cuochi in vendita: venite a conoscere lo gnocco in cucina. 4. Cgil riscrive la…
Uno chef imperturbabile, una modella nuda e un pesciolone innocente. Il quadretto è talmente risaputo, che chiunque non abbia riconosciuto in queste parole il divo di Masterchef Carlo Cracco e l'ormai famigerata copertina della rivista…
Ore 20:30 | Insomma, questa sera da me si riunisce il gruppo di ascolto alcolico di MasterChef! C'è vino, cibo delizioso, una torta e una coperta per ciascuno degli invitati. L'avevo detto e l'ho fatto!…
Di ritorno da 10 bellissimi giorni in Giappone, dopo tanta bellezza e stupore, d’istinto vorrei scrivere 150 post su tutto quello che ho mangiato. Vorrei dirvi che oltre al sushi (ovviamente il migliore della mia…
Più veloce di Usain Bolt, la notizia della recente nascita di un sito piuttosto curioso ha contagiato diversi profili di facebook in sole 48h. Sto parlando de Lo Gnocco in cucina. Lo ripeto: vu-vu-vu-punto-lognoccoincucina-punto-it. Per…