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Quando Il carrello della spesa è l’alba del gastro-truzzismo
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“Il sacchetto della spesa di un foodie non è mai stracolmo: si acquista con una immaginaria lista della spesa in testa o per colpo di fulmine, davanti a un taglio di carne Limousine da assaggiare…

Carbonara: Jamie Oliver se te pio te cavo l’occhi!
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Mai apprezzato molto Jamie Olivier. Okay, la sua cucina pedagogica per taluni ha un certo valore culturale, però l'uomo che guadagna a scatafascio blaterando sulla cucina in 15 minuti non fa mai un piatto che…

Il ristorante migliore del mondo non è la mamma
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Mi perdonerete se il diapason che dà il la a questo post è ancora una volta Carlo Cracco, che durante Cibo a regola d’arte, intervistato da Ferruccio De Bortoli, ha confessato che il vero segreto…

La piada è pronta! L’Igp ancora no
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La proposta di Igp (indicazione geografica protetta) per la piadina romagnola tendenzialmente è una buona notizia. Ai proponenti viene da chiedere però se li hanno guardati negli occhi i romagnoli: "dite proponenti, vi sembrano scemi?".…

Dare ordine al caos delle uova sode di Pasqua
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Le uova sode, soprattutto a Pasqua, hanno rappresentato nella mia infanzia momenti bui. Ho ingerito, nel silenzioso rituale delle uova sode benedette per colazione, molti mappaSSoni stracotti e puzzolenti col tuorlo verdognolo. Ogni idea di…

La verità è dura da digerire: ma tutti dobbiamo mangiare la nostra dose di…
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Valeria Brignani è la brillante ideatrice del sito Discount or Die. Cosa hanno in comune Pier Paolo Pasolini e Bruce Willis? Tralasciando l'evidenza dell'essere appartenenti alla medesima specie e al medesimo genere (uomo – maschio),…

Prova d’assaggio: uova di Pasqua. Catinari vs. Novi
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Quest'anno non ci sarà attenzione alle mode dominanti, dicono gli esperti, al contrario gestiremo il catalogo del buonsenso tagliando del 10% gli acquisti di colombe pasquali e uova di cioccolato. Preoccuparsi delle statistiche è soprattutto…

Se imbrogliare è peccato lo è anche farsi imbrogliare da TripAdvisor Success
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Ci risiamo. Da quel buco nero che è TripAdvisor non se ne esce. C'è bisogno di ricordare lo slogan, ovvero, "Il più grande sito di viaggi del web?" Direi di no, perché temo che la…

Didascalizzami questa: Bersani, non sederti a quel tavolo
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Una birretta per pensare, dimenticare o immaginare un futuro senza Grillo e Berlusconi, magari con Gordon Ramsay agli esteri e Zigo Zago (il mago con la faccia blu che spaventava Veltroni nell'esilarante parodia di Guzzanti)…

A che punto siamo con il femminismo? Palpeggiate la frutta e ve ne accorgerete
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Le donne devono farsi avanti, non avere paura, "la figura femminile dev'essere centrale". Trovare il nesso tra le parole che Laura Boldrini, nuovo presidente della Camera, ha detto ieri sera da Fabio Fazio, e la…

Paolo Lopriore il ritorno (alla tradizione). Non cucinerò più per le guide
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Guardate il volto dell’uomo qui sopra. E non fermatevi, per favore, al nome e cognome che ben conoscete. Non importa che si chiami Paolo Lopriore e che da parecchi anni divida gli appassionati in due…

Torino, Milano e Napoli: 3 vie del gusto italiane
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Ci sono scopritori di località amene, e scopritori di località amene colpiti dal virus del gastrofanatismo. Questi ultimi, casualmente ben rappresentati dai lettori di Dissapore, valutano ciò che merita di essere esplorato attraverso lo sguardo…