Grande Notizia

1. Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo. 2. Aggiornato il record del mondo a Roma: 64 euro per quattro gelati. 3. La giornata della vergogna: sedici euro per un…

Mi verrebbe voglia di prendermi a schiaffi da sola per ciò che sto facendo e cioè accostare una meravigliosa pagina di letteratura italiana (tratta da "La Storia" di Elsa Morante), a quello che sto per…

Questa è la lista di quei peccati che non confesserò mai come tali, di quelle privazioni a cui mai mi sottoporrò in nome di qualunque prova (costume). Per una volta posso mangiare qualsiasi cosa senza…

Prima volta a Bruxelles. Capitale europea quel che volete ma con il centro abbastanza circoscritto : si riesce a coprirne buona parte passeggiando. Qui il cioccolato (al pari della birra) è roba serissima: 170.000 tonnellate…

Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le palle mentre ha la pastasciutta nel piatto. Si muove…

All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i 25 menù degustazione più costosi,…

Primavera (con calma) --> primi caldi --> primi gelati --> prime truffe ai danni turisti. All'epoca abbiamo scritto persino una guida antitruffa (italiano / inglese). Benvenuti nel centro storico di Roma, anno 2013, scrive oggi…

Questo è il posto dove cerchiamo di stimolare i lettori di Dissapore su un argomento cruciale per i destini della Nazione - l'insana passione e kitch per il fritto. Che dà molto piacere e di cui,…

Basta poco per mangiare bene, ingegnarsi, bussare alla porta delle nonne, conoscere i prodotti e sapere dove comprare. Le mode alimentari ci intasano la dispensa di abitudini poco economiche, il poco tempo ci fa infilare…

Sarà anche banale, ma la madeleine esiste, per tutti. La mia ha il sapore di fiori di zucca fritti nelle due varianti, che corrispondono alle due filosofie di vita delle mie nonne: nonna Elide, alta…

Riccardo Astolfi è il fondatore della comunità Pastamadre.net Nel percorso sociale, formativo e psicologico che farà di ognuno di noi un hipster della panificazione, dopo il già detto utilizzo della pasta madre (a proposito, avete…

"La polizia cinese ha sgominato una banda che vendeva carne di topo e di volpe spacciandola per pecora o montone". Fantasy? L'attacco di una saga i cui personaggi, tra sesso e intrighi precipitano verso la Battaglia…