Grande Notizia
Fare il pane in casa è roba da donne d'altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite…
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto anche che non rende giustizia ai…
Ore 20:30 | "Buonasera a tutti. Pronti per il fantastico liveblog de La terra degli Incubi?" "Hem Lorenza, guarda che non si chiama così…" "AH! Sì, scusa, scusa. Ricomincio" "…" Ore 20: 31 | "Buonasera…
"Spero di non offendere nessuno con questo parere, ripeto, strettamente personale, ma confesso che, come forse la maggior parte degli italiani, tra quattro fagiolini che circondano un minuscolo pezzettino di carne e un piatto di…
E' quando sono preoccupata perché sento di avere poco tempo che mi vengono in mente le sfide più assurde, tipo realizzare gelati perfetti, dalla lavorazione della frutta fresca alla preparazione delle creme, con una normale gelatiera…
Barilla rappresenta la relazione amorosa di ogni italiano con la pasta. O almeno lo svezzamento, poi cresciamo: Garofalo, Pastificio dei Campi, Giuseppe Afeltra, Cavalieri [inserite qui la vostra pasta più buona del mondo]. McDonald's è…
Aiuto aiuto: voi ci capite di aglio? Perché il nostro sponsor qui, il Consorzio dell'Aglio di Voghiera Dop (non Voghera, siamo in provincia di Ferrara) voleva conoscere il grado di consuetudine con il noto bulbo…
È sabato notte e piove da circa un millennio. Sono in uno spazio occupato nella Brianza e appena fuori dall'area destinata al pogo selvaggio, mi accingo a sentire un gruppo che suona. Ho la mia…
"Mai nella storia tanto talento è stato messo al servizio di così turpi fini" (cit.). Ieri, noi di Dissapore abbiamo fatto una riunione di redazione, quelle contegnose che facciamo solo per certi argomenti. L'argomento era:…
1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Regole di comportamento per non farsi odiare al ristorante: come dire che un piatto è immangiabile? 3. Cucine da Incubo: seconda puntata. 4. La terra dei cuochi:…
Ore 21:30 | Buonasera a tutti. Benvenuti al secondo liveblog di Cucine da Incubo Italia seconda puntata. Sì, sono di nuovo io, quella del Liveblog de La terra dei Cuochi, #occupyclerici. E Sì, ho immolato…
Caro Valerio M. Visintin che ogni sacrosanta settimana incaselli nelle classifiche di ViviMilano, prezioso inserto di metà settimana del Corrierone, qualsivoglia forma di vita edibile del meneghino, e questa settimana, con una pazienza tanto santa…