Grande Notizia
Masterchef 3, lo sappiamo, ha fatto tappa a Napoli per la prova in esterna sulla pizza fritta che vi abbiamo doviziosamente anticipato. Tre domande sono lì, dietro l’angolo delle scelte degli autori. 1) Perché frittura…
Le riprese della terza stagione di MasterChef sono in corso. Un paio di settimane fa cast e crew erano in piazza San Domenico Maggiore a Napoli, impegnati in una disfida a base di pizza e…
Bella, colorata, adatta ad ogni occasione. Reginetta conclamata dell’estate, comincia a imperversare su tutte le copertine, più di Belen e della sua estate al mare col pargolo, quasi più di Nigella: l’insalata di pasta o…
I tipi di Tacos, piatto tipico della cucina messicana, con le migliori ricette e varianti regionali da conoscere e preparare subito in casa.
La Corona con sale e limone è tra le pratiche più barbare concepite dagli uomini, al secondo posto nella classifica delle tendenze estive più respingenti solo perché al primo ci sono le Crocs. Per quante…
"Mi inchino alla maestria di Angelo Gervasi, lo chef... il padrone della cucina... la maestria con cui fate... intanto soprattutto una cosa, il pesce". Claudio Lippi (maccome, adesso Dissapore parla di Claudio Lippi?) durante La…
"Tutto il resto è una pizza". Nel senso di noia. Anche mortale. Lo slogan del nuovo Pizzarotto di Mc Donald's recita proprio così per convincere che un'altra pizza è possibile. E con lei un altro…
Per ogni gastrofighetto che vive - o alberga dimessamente in noi - esiste un dilemma storico di stordente violenza interiore: la pausa pranzo. Già la definizione apre spazi di dolore non indifferenti. Il pranzo come…
Certo che ormai la moda del D.I.Y. (quella specie di delirio di onnipotenza che ci coglie ogni volta che impieghiamo cinque ore per fare il pane in casa, piuttosto che scendere dal fornaio e averne uno…
Una coppia litiga al ristorante, lei piange, lui le stringe ripetutamente la gola. "Era terrorizzata, è stato orribile, davvero. Piangeva, non si muoveva per la paura ma con lo sguardo supplicava ti prego basta. Nessun…
Un’intera infanzia da junkfoodista osservante fa sì che, più che su di un fantomatico ragù che pippiola nella casa della nonna, le mie nostalgie alimentari si appuntino su discutibili prodotti di largo consumo e, più…
La ricetta del latte di riso: come fare questa alternativa al latte vaccino per i vegani e gli intolleranti al lattosio.