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Veggie Day: siete pronti a diventare vegetariani per legge un giorno alla settimana?
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Il 2013 sembrerebbe l’anno in cui essere vegetariani diventerà un fenomeno di massa. Ripeto: di massa. Non parlo dei gastrofissati che si nutrono con cura e qualche ossessività, di chi fa una scelta salutista o…

Chef Rubio a Bologna: le rane sanno d’anfibio, no le scarpe
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Meglio che vedere sullo schermo i baffi pungenti di Chef Rubio, c'è solo vedere i baffi pungenti di Chef Rubio che si aggirano per la tua città. Questa settimana Unti e Bisunti si è fermata a…

Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati
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La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado tutti i giorni dal…

5 fastidiosissimi tipi di foodie con cui nessuno vorrebbe trascorrere le vacanze
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In vacanza la gente non vuole prendere decisioni, vuole trascorrere piacevoli serate con gli amici, fare lunghe passeggiate e sicuramente non circondarsi di persone ossessionate dal cibo. Il mondo si divide tra i foodie e…

La via crucis del turista a Milano: i maxi-conti di bar e ristoranti con tanto di scontrino
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Vacanze: dice che l'Italia è il paese più caro tra quelli dell'area mediterranea. E che il record poco invidiabile del capoluogo italiano con i ristoranti più cari spetta a Milano. Per una pizza e una…

Come si fa il budino senza busta?
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Da ragazzina per stupire i familiari preparavo il budino, ma non mi ero mai chiesta come si fa davvero il budino. Senza busta, intendo. Una volta cresciuta la domanda me la sono fatta, e questa…

Consapevolmente pasta fredda. O insalata di pasta che dir si voglia
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Inutile dire che è diventato trendy proprio quel modello lì: l’insalata di pasta o pasta fredda. Respinta dai gastrofissati sino all'altro ieri (da noi sino a ieri) per una serie di ragioni sintetizzabili in "abbina…

Ragioni per fermarsi a Eboli: Il Papavero
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Eboli ha un destino curioso: esiste sin dalla preistoria ma è famosa unicamente per il titolo di un libro che non ne parla e la usa solo per meglio definire la sperdutezza di Aliano, un…

Le cassiere della Coop: ride bene chi ride ultimo
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C'era una volta il diritto di essere incavolati. E di esserlo malgrado un lavoro in pubblico. Certo, non maleducati e sempre efficienti con i clienti, ma sorrisi, uhm, pochini. Casomai tirati. Adesso, invece, quel diritto…

Quando il gourmet va in vacanza: la dolorosa prova villaggio
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Macchina venduta, bici riesumata. Non dato mance ai camerieri. Controllati sempre i conti, e senza nascondere la calcolatrice sotto il tovagliolo. Insistito con i negozianti che la banconota era da 50. Mangiato pochino, indossati abiti…

Cos’ha ha fatto Slow Food per diventare sinonimo di fighetto, da De Gregori in giù?
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E' probabile che Aldo Cazzullo, il giornalista del Corriere che ieri ha intervistato Francesco De Gregori sulle sorti del PD, oggi ci riprovi con Guccini. Visto com'è andata, dico. In poco tempo le bacchettate di…

20 prove, una per ogni regione italiana, che il formaggio è sottovalutato
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Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della proverbiale ingovernabilità italiana: è certamente colpa…