Grande Notizia
L'esproprio proletario 2.0 si chiama spesa sociale. È meno estremo e politicizzato. E ieri ha paralizzato un supermercato Panorama, in via Monti Tiburtini, a Roma. La dannata crisi ha del resto vari volti "gastronomici". C'è…
La Costa Brava è una regione costiera della Catalogna. Questo lo sapevate già, perché quando avevate 17 anni siete andati in vacanza a Lloret de Mar, la Rimini catalana, e vostra madre chiamava tutti i giorni, era…
Non è facile girare il mondo alla ricerca dei cibi più autentici e più strani senza incappare in qualche complicazione. Nemmeno se ti chiami Anthony Bourdain. Anzi soprattutto se ti chiami Anthony Bourdain e finisci…
Abbiamo attivato una collaborazione con Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i nostri prodotti tipici con la collaborazione dei foodblogger. Dieci di loro racconteranno le irresistibili specialità regionali italiane ma stavolta non per esibizionismo,…
L’idea che mi son fatta a proposito della trovata di scrivere il nome sul vasetto della Nutella (così come è stato con la bottiglia della Coca Cola), è più o meno questa: la cosa non ha…
Le castagne, un profumo che non dimentico, rumori e insieme parole, poi ancora dita bruciacchiate e storie davanti al camino. I miei nonni, caldarroste sbucciate in silenzio, mosto da berci insieme anche a 10 anni,…
Ehi, tu. Sì, dico proprio a te. Tu che, a forza di sentirti dire ovunque e senza sosta che devi mangiare sano, consideri Marco Bianchi uno chef e leggi i libri di ricette di Gwyneth Paltrow.…
"Il suo nome era ... Cerutti Gino ma lo chiamavan Drago, gli amici al bar del Giambellino dicevan che era un mago". Abbastanza naturale che, andando a cena al Giambellino, mi tornasse in mente il…
Non c'è più religione. O forse ce ne sono troppe. Fatto sta che, a quanto pare, i Comuni italiani (ma non solo) non riescono più a stare al passo con i tempi. E con i…
C'è chi gira da uno stellato a un altro. E chi si muove tra aeroporti alla ricerca di un pasto commestibile. Come quelli del Daily Meal, stoicamente desiderosi di dimostrare che si può mangiare bene…
Non sono una fervente sostenitrice della causa pastasciuttara (anche se). Non ho seguito con particolare interesse il calo di popolarità che la pasta vive in casa propria (anche se). Non mi faccio prendere da tentazioni…
1. 3 Forchette 2014 del Gambero Rosso: i risultati e l’ottusa retrocessione di Mauro Uliassi. 2. Nutella sei tu. Perchè sei importante. Se consumi di più. 3. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 4. 5…