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Abbinamenti: la birra artigianale migliore per ogni pizza
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La chiara alla spina qualunque (mediamente insulsa e leggerissima) e la pizza: il connubio con cui siete cresciuti. Quella storica e consacrata consuetudine valida fino a quando il mondo non presentasse un gastrofighetto ad ogni…

Sdegno, onta, ripulsa: 16 cibi che non dovrebbero esistere
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De gustibus non est disputandum. Mica tanto, dai. Esistono alcuni alimenti che semplicemente non dovrebbero esistere. Bagagli inauditi e irricevibili. Che fanno male al cuore, alla vista e al palato. Alcuni ce li siamo lasciati alle…

Miracle Machine: trasformare l’acqua in vino senza essere necessariamente un dio
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Che è sta zozzeria (cit.)? Avete presente quelle notizie che sembrano satiriche e invece sono drammaticamente reali? Tipo Alfano è Ministro degli Interni, l'Inter ha giocato una bella partita nell'ultimo lustro, o i film di Checco…

Cacio e Pepe: Gente del fud vuole sapere chi fa il pecorino romano più buono d’Italia e lo vuole sapere da voi
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Chi usa il pecorino romano nella Cacio e Pepe? C’è chi la manteca lontano dal fuoco, chi in padella, chi scalda il pepe e chi aggiunge l’olio d’oliva. Quelli più sfacciati rifuggono la cremosità perchè…

Federico leggi qui: cosa fanno oggi i vincitori di Masterchef?
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Diventano famosi, stanno sotto i riflettori per 5 minuti, e poi spariscono. Sono le meteore dei talent show: Spyros Theodoridis, vincitore del primo Masterchef, Tiziana Stefanelli, che ha vinto il secondo e Madalina Pometescu, la…

Mentre apre Eataly Milano spunta un nuovo Eataly Roma in piazza della Repubblica
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Apre un altro Eataly a Roma. In piazza della Repubblica, sotto l'Hotel Boscolo, nella zona della stazione Termini. Non è il primo nella capitale, oltre alla megastruttura all'Ostiense c'è anche un Eataly in piazza XXI…

Clamoroso: senza microchip di riconoscimento non si può più scrivere su TripAdvisor
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Ristoratori e albergatori sull'orlo di una crisi di nervi, gastrofanatici stizziti, Web-zine e food-blogger impossibilitati a raggiungere indicizzazioni decenti su Google, vegani, cannibali ed esegeti del food porn, per tutti voi è tempo di tirare…

Il meglio della settimana
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1. Masterchef 3. Sorpresa, il vincitore collabora con Barilla, main sponsor del programma. 2. La ricetta perfetta: chiacchiere di Carnevale. 3. La ricetta perfetta: castagnole di Carnevale. 4. Suicidio Masterchef 3: in diretta è la cosa peggiore mai…

La ricetta perfetta: pancake
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Il giro del mondo in 30 pancake l'abbiamo fatto e a me gira ancora la testa. Siccome non reputo giusto né rispettoso lasciarvi soli in preda ad attacchi di salivazione incontrollata, vengo in soccorso brandendo tra le…

Masterchef 3. Almo contro Federico: “ha avuto mezz’ora in più per ogni ricetta”
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La terza edizione di Masterchef si conclude con l'amaro in bocca per Almo, il concorrente che è arrivato secondo senza portare a casa i 100.000 euro di premio. Visibilmente ferito e punto nell'orgoglio, ha gridato…

8 marzo: 12 donne che troverete al ristorante stasera. Preparatevi
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E' l'8 marzo e si fa fatica. Se si è donne, si fatica il doppio. Senza peraltro lamentarsene troppo, perché noi qui siamo donne toste. Ironiche, anche. Che sanno all'occorrenza ridere di se stesse. Per…

Masterchef 3. Sorpresa, il vincitore collabora con Barilla, main sponsor del programma
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Federico Ferrero, vincitore di Masterchef 3 collabora da almeno due anni con Barilla. Lo fa notare una lettrice di Dissapore nei commenti al post sulla vittoria del medico torinese. Perché ora, dopo i dubbi sull'efficacia…