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Altro che recensioni: 5 racconti horror dai ristoranti
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Non so voi che esperienza abbiate nel mondo dei ristoranti, io ho lavorato come cameriera sporadicamente, come gelataia molte estati e come lavapiatti minorenne sfruttata, per un po'. Mi sono divertita. Mi è parsa una…

Il test delle Sottilette: piccoli e insani segreti da confessare
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Hanno dominato l'immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così celebri da essere entrate…

Masterbluff: perché tutte quelle scommesse su Federico nella finale di Masterchef 3?
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Never ending #gomblotto Masterchef. La casa di scommesse maltese Bet 11128 ha sospeso le puntate su Masterchef il 6 marzo, giorno della finale. Troppi movimenti sospetti, che hanno fatto pensare a un risultato già stabilito.…

10 cose deliziose da mangiare a Dubai
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L'emirato di Dubai è la destinazione turistica ideale per un feticista del Guinness dei Primati: a Dubai c'è il grattacielo più alto del mondo, il Burj Khalifa (insidiato da una torre in costruzione a Shanghai),…

Fate i vostri calcoli: il 20% di Eataly vale 120 milioni di euro
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Instoppabile Eataly: ci si avvia verso la quotazione in borsa, prevista per il 2016- 2017. Ieri, il 20% di Eat Invest, holding della famiglia Farinetti, è passato a Tamburi Investment Partner. L'acquisizione è costata 120…

Quando prenotare vuol dire bidonare: come si difende Claudio Sadler dai clienti maleducati
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“Adesso basta! Anche ieri sera due tavoli di 7 e 4 persone non si sono presentati, questa maleducazione deve finire”. Il grido di rabbia arriva su Facebook dal noto chef milanese Claudio Sadler e fa…

Razzismi: è giusto boicottare i vini di Martino Manetti?
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Martino Manetti è un produttore di vini toscano. Di quelli qualitativamente stordenti. Tra le etichette che produce nell'azienda di famiglia Montevertine c'è, per dire, il Pergole Torte, sangiovese in purezza pallino fisso di ogni wine-geek…

Non è un film. E Servillo chiese: cosa sono i bisi?
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Risi e bisi è una ricetta cult veneta, con radici antiche e ben ancorate alla tradizione. Non avete idea di cosa siano i bisi? Non preoccupatevi, nemmeno Peppe Servillo, fratello del premio Oscar Toni, fino…

Video: come rivestire una teglia con la carta forno
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Oggi appendo i coltelli al chiodo e vi propongo una cosa che somiglia più ad un Art Attack. Appassionati di bakery, a me gli occhi. Foderare una tortiera con carta forno. Sembra facile. Sicuramente utile, soprattutto se…

Masterchef 3: un libro non si nega a nessuno, anche se si chiama Ufficiale Gentilcuoco
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Never ending Masterchef. Che cosa bisogna fare per perpetrare l'immortalità di un talent? Mah, lo dice persino Renzi Alighieri: pubblicare un libro. Un'opera unica e irripetibile con la quale assicurarsi l'immortalità dell'anima e l'imperitura gloria.…

Se non pasteggi con i cocktail non sei figo, neanche se usi lo scalogno
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State pronti, puristi del vino o amanti goduriosi della birra, c’è chi pensa che pasteggiare a suon di cocktail sia sublime. Non stiamo parlando di pochi esseri filoamericani poliglotti che fanno i fighi in pubblico.…

Dissapore regala Dispensa, la rivista che è necessario avere in libreria
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Tra le cose che sono successe nel fine settimana mentre sonnecchiavate nel divano, c’è stata anche l’uscita del Numero Uno di Dispensa, la prima (e unica) foodzine indipendente di carta che: -- parla di cucina…