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Eataly pensaci: Starbucks paga l’università ai dipendenti
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L'altro giorno il CEO di Starbucks Howard Schultz, un ex belloccio brizzolato e bene abbronzato ha dichiarato al mondo che la multinazionale pagherà l'università a tutti i suoi dipendenti. O quasi. Funziona così: i dipendenti che…

Dove chi ha fatto gli esami di maturità, suggerisce cosa mangiare a chi sta per farli
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Partiamo dal presupposto ormai acclarato che Ungaretti non esce mai. E che, comunque, difficilmente verrà proposta una delle tracce che tutti si aspettano, perché se tutti se l’aspettano, il Ministero non è da meno. Intere generazioni…

Guida alla perfetta intossicazione alimentare dell’ospite sgradito (ma non lavate il pollo prima di cucinarlo)
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Delle poche certezze che ho nella vita una è senz'altro questa. Il mondo si divide in due categorie: chi bagna lo spazzolino prima di usarlo e chi non lo fa. Tuttavia, ieri il Guardian mi…

Cosa succede se qualcuno vuole un Big Mac uguale a quello della pubblicità?
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Mi chiamo Greg, e sapete cosa? Da americano ne ho piene le scatole. Di voi, McDonald's, Burger King e Wendy, che reclamizzate ovunque piatti diversi da quelli che servite. Adesso basta. Adesso vengo, metto le…

Epiche gesta: tutti i biscotti italiani regione per regione
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"Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?". "Come viaggiare?" "Inzuppare, dico". A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del biscotto secco, per gli anglosassoni Digestive, antagonista di quella che adora il biscotto…

Piccoli segreti per una cucina pratica: a cosa serve il ghiaccio
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Non dite che ne tenete una vaschetta in freezer solo per farvi il gin tonic o il mojito. In una cucina, il ghiaccio è strumento e quasi ingrediente, indispensabile per un sacco di operazioni. Da…

Guida dei ristoranti di Roma: fidarsi di TripAdvisor o del Gambero Rosso?
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Chi di voi nel 2014 associa le tradizionali guide dei ristoranti all'idea di innovazione, freschezza e aggiornamento continuo? Tutto tace eh.  Polverose, i maligni dicono agonizzanti, non più in grado di dettare l'agenda né di incidere…

5 errori da non fare preparando il lesso freddo
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Banale dire che, con il caldo degli ultimi giorni, c’è voglia di piatti freddi e possibilmente leggeri, per non affaticare ulteriormente i nostri poveri corpi provati dall’afa. Io, da brava lombarda, non ho trovato di…

Kit soccorso golosi: parmigiana alle melanzane
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[LUNGO DISCLAIMER] La scorsa volta, con il kit della pasta alla Norma, vi siete imbufaliti come iene. Perché non si può friggere nell'olio Pianogrillo che costa un rene e mezzo al litro. Perché i pomodorini…

Dissapore regala i vini di Casa Comerci, sopressata, ‘nduja e caciocavallo
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Preparate palato e mascelle perché domani sera,  17 giugno, dalle 19.30 non si fanno prigionieri: si beve e si mangia indefessamente all’enoteca La Cieca di Via Vittadini  6, a Milano. Una serata speciale, ad alto tasso…

Rinvenute le Camille scadute ho messo in classifica 10 merendine archeologiche
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Quando i Pan di Stelle erano solo un frollino al cioccolato e non ancora snack strampalati al profumo di conservanti. Quando il mugnaio del Mulino Bianco era un nanetto con i capelli rossi e il…

L’aria condizionata fa male: lista sentimentale dei ristoranti all’aperto dove mangerei stasera in Romagna
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Caldo è caldo, non c’è che dire. La temperatura mi rende così indolente da non aver trovato un attacco migliore a questo post. Costretta in città (“che a Bologna in estate è sempre più caldo…