Grande Notizia

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle
Grande Notizia

Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo astrale ha assunto…

Non c’è al mondo un’altra strada come la Via Emilia: 7 ristoranti dove fermarsi
Grande Notizia

Ci siete passati tutti, prima o poi. Magari distrattamente o magari di proposito. Almeno una volta nella vita, o di continuo. La Via Emilia taglia una regione, attraversa città e unisce due Italie. Io la…

Scuoiare un coniglio è splatter o ecofriendly? E soprattutto, quale vino abbinare?
Grande Notizia

Conoscete Jeanette Winterson? Donna inglese, sguardo severo, pensiero veloce. Scrittice e attivista LGBT, nota soprattutto per il romanzo “Scritto sul corpo”, punto di riferimento della comunità lesbica. Ecco, resettate. Da qualche giorno è famosa soprattutto…

Benvenuti nella giungla: tic, stranezze e manie di 16 invitati a cena
Grande Notizia

Questi sono tempi impegnativi per chi cucina. Con i mondiali in Brasile e l'estate ancora nella fase "ci sentiamo in vacanza ma ancora non siamo riusciti ad andare in ferie" si riceve almeno due volte…

Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto
Grande Notizia

Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre più frequente e apprezzata. #bollemania…

E ricordate cafoncelli russi: non si beve il cappuccino prima del pranzo
Grande Notizia

Il video che Salvatore Madonna, proprietario dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi, ha girato insieme alla modella Liudmila Radchenko per insegnare il bon ton ai suoi clienti, rischia di diventare il punto di non ritorno di…

Vero o falso? Napolitano e Renzi hanno litigato per il “decreto Farinetti”
Grande Notizia

Quale che sia la vostra opinione sugli articoli di Libero, imprescindibili contributi all'informazione o pura fiction, vi chiederete cosa ci facevano ieri nello stesso pezzo Matteo Renzi, il presidente Napolitano, Oscar Farinetti di Eataly (le…

Nutella americana vs. Nutella Italiana vs. Nutella fatta in casa
Grande Notizia

Dal sempre proficuo profilo Facebook di Dario Bressanini, il chimico sul cui sci-blog passa la certezza della notizia scientifica, apprendiamo che i gastrohipster, oltreoceano, considerano Nutella un prodotto di culto. Non come noi, qui, che…

Oltre il chilometro zero: 20 ristoranti con orto che dovete provare subito
Grande Notizia

Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in tavola. Risultato garantito, anche per gli occhi. Spesso infatti,…

Genova dice basta, basta e basta: se non la piantate vi pesto!
Grande Notizia

Ci sono miraggi e miraggi. È quando sei nella galleria del Gottardo, 17 chilometri di buio con la claustrofobia sulla punta della lingua e 36 gradi fuori dall'infernale tunnel, che iniziano i miraggi. Aggiungi che…

Riuscirà Coca Cola Life dove hanno fallito Diet Coke e Zero?
Grande Notizia

No e poi no, non ci credo. La Coca Cola verde, verde come i prati, verde come i vegetali. Non ci credo. La Coca Cola da 89 calorie contro le 120 di quella rossa, dolcificata…

L’Università di Scienze Gastronomiche compie 10 anni: è “chelfie”
Grande Notizia

Malgrado la retta smisurata, la giornata tipo all’Università di Pollenzo non è come quella che il medio studente ha vissuto ieri. Bella forza, il decennale dell'ateneo di Scienze Gastronomiche non si festeggia tutti i giorni.…