E' stato impressionante l'altro giorno quando il lettore di Dissapore, Eggi, ha capito attraverso una foto che la spigola cucinata dalla nostra Cristina Cortese non era fresca bensì di allevamento. Pazzesco no, che il grado…
Vedere i foodblogger che si battono il petto e intonano il mea culpa è uno spettacolo straziante. E che pena tutte quelle scuse: "c'è poca luce", "il bianco del piatto spara". BASTA. Perfino le macchinette…
NOTIZIE DEL GIORNO. Il ristorante Le Calandre come lo conoscete non esiste più. FINE NOTIZIE DEL GIORNO. Con una mossa coraggiosa per un locale premiato dalle guide, Massimiliano e Raffaele Alajmo, il braccio e la…
Sì, eravamo al congresso milanese invaso da Striscia la Notizia. Vero, i barbari hanno annientato lo chef Massimo Bottura, fino a quel momento dominante. Ma Identità Golose 2010, per fortuna, è stato anche altro. Volete…
Vuole essere la nuova Victoria Cabello, la Iena che, come da foto, ha violato i gioielli di David Beckham nel servizio trasmesso ieri l'altro dal programma di Italia1. Si chiama Elena Di Cioccio (figlia del…
A cominciare da oggi 7 gennaio, ogni giovedì alle 21 su Gambero Rosso Channel (sky 410) va in onda dalla Città del gusto di Roma "La scuola - cucina di classe". Riuscirà il primo talent…
Forse il 2009 non passerà alla storia come un anno indimenticabile, ma per qualcuno (vedi Dissapore, nato il 16 Marzo) è stato comunque importante. Riviviamolo attraverso 12 fotografie che raccontano i momenti salienti dell'anno gastronomico,…
Ricordate Gastrofanatici con cui vi sarebbe piaciuto dormire nel 2009, il sondaggio che vi abbiamo proposto venerdi scorso per decidere chi avesse il tasso di fighezza più elevato nel mondo del cibo. Non ce ne…
Mali | Il 2009 sarà ricordato come un anno storico per i pubblici esercizi, ma non in positivo. Nei primi nove mesi dell'anno hanno chiuso 634 tra bar e ristoranti italiani, principalmente al Nord. Rimedi…
Cosa cucinano l'ultimo dell'anno e quanto costa mangiarlo. L'ho chiesto a uno sproposito di ristoratori italiani e non. Mica un gioco da ragazzi ma non mi è pesato. L'ho fatto per te, caro il mio…
Donne appesantite che mostrano il corpo, dal collo alle ginocchia, scrivendo sulle foto perché amano le loro imperfezioni. Sogno o son desto? Ironia e orgoglio sulla ciccia non sono robe di questo pianeta, altroché i…
Ma quindi è vero che il livello di slurpabilità del caffè come lo fanno nei bar italiani non ha pari nel mondo. Un fotografo australiano ha pensato di fotografare ogni espresso bevuto nel suo giro…