Ieri eravamo a Milano per la presentazione della Guida Identità Golose 2011. L'abbiamo radiografata attraverso 13 domande, le risposte toccano a voi. Domanda n.1 | Perché lo chef Massimo Bottura deve soffrire così? Nel 90%…
Non esiste una razione NATO, ogni singola nazione sfama le truppe per conto suo, mediando tra la praticità di un pasto consumabile in qualsiasi condizione senza uso di cucina, e lo sforzo di far sentire…
Non è questione di mediamostrificare Eataly New York, ma dopo aver ormonato per ogni dettaglio sull'inaugurazione del primo Eataly in terra americana, avvenuta ieri alle 22 ora italiana, che facciamo, non vi portiamo dentro il…
Sia messo a verbale che non ci saranno altri post sulla Pizza-Fest, fiuuu... l'avete scampata, ma la galleria, l'obbligatoria galleria ci voleva, altrimenti come smaltivamo le foto? Se non siete venuti alla prima Pizza-Fest di…
1 - La bici a vapore (Mentos+Coca Cola) di David Letterman. 2 - Cose che può fare l'iPad di Apple per il gastrofanatico (tipo il menù di un ristorante). 3 - Ripescato "Abissi", lo spumante…
1 - La storica rivista americana Gourmet ritorna nella vostra edicola, ehm... nel vostro iPad. 2 - Cosa si deve mangiare da piccoli per diventare papa da grandi? E' uscita la biografia alimentare di Joseph…
Se guardando questa galleria fotografica continuiamo a svenire, è perché, pur avendo formato il nostro senso estetico intorno a un fornello, un frigorifero, una dispensa sempre troppo vuota, ogni gastrofanatico in cuor suo è convinto…
Dissapore ormona ancora un post su Massimo Bottura? Ma basta! Non se ne può più. Non siamo noi, essere ripetitivi non è il nostro core-business, però se nel cercare non ricordo più neanche cosa in…
Volendo giustificare il fatto che del post-Squisito, la tre-giorni di primavera che ha radunato 28.000 (ventottomila) gastrofanatici nella comunità di San Patrignano, su Dissapore non c'è traccia, conto sull'impressionabilità dei guidatori. Fare Pesaro-Rimini in autostrada…
No, tranquilli, non vi costringo a ricordare come sono cambiate le vostre vite da gastrofanatici con l'iPhone di Apple (2G, 3G, 3GS). Mail, internet, foto, appunti, musica, note vocali prese al ristorante, e tutte quelle…
Adesso, quando Gualtiero Marchesi finisce di parlare, io batto educatamente le mani. Ma nel frattempo, quanti sbadigli. Lui è sempre stato il migliore pubblicitario di se stesso, il problema è che oggi non parla che…
Per scrivere un libro serve un'idea, tendenzialmente. A due americani famosi, la scrittrice Faith D'Alusio e il fotografo Peter Menzel, ne viene una promettente: chiedere al mondo cosa mangia (e quanto spende) in una settimana…