Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Tonno in scatola, 12 ricette da provare
Cucina

Le migliori ricette da realizzare con il tonno in scatola dalle polpette di tonno fritte fino al polpettone passando per l'inimitabile pizza tonno e cipolle.

Festa della donna, i 14 cocktail analcolici migliori
Cucina

Abbiamo per voi 14 cocktail analcolici al top per festeggiare con sobrietà (letteralmente) la Festa della donna: dal banshee al virgin spritz, al copa verde.

Festa della donna, il menù veloce che vi salva la serata
Cucina

Alla ricerca di un menù veloce per l'8 marzo? ci pensiamo noi, cominciando con la tartare di gambero, continuando con un salmone agli agrumi fino al tiramisù.

Comfort food: cos’è, 10 ricette consolatorie
Cucina

10 ricette perfette per coccolarci nei momenti "no" dal rassicurante junk food alla torta di mele, passando per la lasagna fino alle creme spalmabili al cioccolato.

Nocino fatto in casa, come farlo e come conservarlo
Cucina

Preparare in casa il nocino, liquore aromatizzato alle noci, è semplicissimo. Oggi vi spieghiamo come farlo in pochi passaggi, dalle noci, acerbe, alla conservazione.

Festa della donna, 12 antipasti per stupire
Cucina

Vi suggeriamo 12 antipasti per la Festa della donna, per tutti i gusti e semplici da fare: dai gamberi fritti alla tartare, dalle girelle salate alle polpette.

Torta di compleanno, 25 modi per decorarla
Cucina

Sulla torta di compleanno esprimiamo i nostri desideri: come renderla ancora più speciale? Ecco 25 modi per decorarla, dalla panna alla frutta alla glassa a specchio

Cheesecake vegan, 5 ricette da provare
Cucina

Niente formaggio, burro e gelatina: la cheesecake vegan è buonissima anche senza. Ecco 5 ricette da provare con fragola, kiwi, caffè, yogurt veg e mandorle

Dolci veloci per la Festa della donna 15 idee da preparare
Cucina

Di dolci veloci per la Festa della donna ce ne sono eccome, qui ne trovate 15: dai dolcetti al cocco alla mug cake, dalla torta sette vasetti al french toast.

Polpette di tonno in padella, 7 ricette da provare
Cucina

Spadelliamo? Con il tonno si può, anzi si deve: ecco le 7 ricette di polpette di tonno in padella da provare: fritte, al sugo, con patate, alla ricotta, e con il miso

Cheesecake e vino, gli abbinamenti più interessanti
Cucina

Gli abbinamenti tra Cheesecake e vino sono possibili se seguite i nostri consigli, in base al tipo di dessert: dal moscato allo Chempagne, ai vini liquorosi.

Latte di cocco fatto in casa
Cucina

Come fare in casa il latte di cocco, evitando conservanti, aromi e zuccheri aggiunti alla crema vegetale acquistata al supermercato. Tutti i passaggi, dalla rottura del cocco all'imbottigliamento del latte, passando per scavatura, frullatore e filtro.