Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Tonno marinato, 10 idee per stupire gli ospiti
Cucina

Amate il tonno marinato ma non sapete come farlo? ecco 10 idee diverse per la vostra marinatura, dal vermouth, allo zenzero, fino alle erbe aromatiche o la soia.

Festa della donna, 10 cocktail alcolici per festeggiare con le amiche
Cucina

Ecco 10 cocktail alcolici perfetti per festeggiare l'8 marzo con le amiche cominciando con uno spritz, passando al bloody mary e l'immancabile cosmpopolitan.

Festa della donna, 6 antipasti senza cottura per una cena veloce
Cucina

Eccovi 6 antipasti senza cottura per la Festa della donna, carini e buoni, dai fagottini di bresaola, alle girelle di pancarré, agli involtini di salmone.

Festa della donna, 8 secondi piatti di pesce per stupire
Cucina

I secondi di pesce per la Festa della donna li immaginiamo leggeri e semplici. Ecco 8 idee, dalle polpette di baccalà al polpo croccante, o salmone al forno.

Festa della donna, 10 secondi piatti di carne per accontentare tutti
Cucina

I secondi di carne sono sempre una bella sfida, e qui abbiamo 10 proposte: per la Festa della donna provate l'arista o l'anatra ripiena, o l'arrosto con prugne.

Festa della donna, 11 dolci da preparare l’8 marzo
Cucina

In cerca di un dolce per la festa della donna? Qui troverete le migliori ricette da preparare: dalla torta mimosa alla cheesecake passando per l’eclair.

Festa della donna, un menù vegano per accontentare tutti
Cucina

Un menù per la Festa della donna che sia originale? Lo facciamo vegano, e strepitoso: sushi roll, pasta e ceci, peperoni arrosto, e un dolcino irresistibile!

Tonno in scatola, 12 ricette da provare
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Le migliori ricette da realizzare con il tonno in scatola dalle polpette di tonno fritte fino al polpettone passando per l'inimitabile pizza tonno e cipolle.

Festa della donna, i 14 cocktail analcolici migliori
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Abbiamo per voi 14 cocktail analcolici al top per festeggiare con sobrietà (letteralmente) la Festa della donna: dal banshee al virgin spritz, al copa verde.

Festa della donna, il menù veloce che vi salva la serata
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Alla ricerca di un menù veloce per l'8 marzo? ci pensiamo noi, cominciando con la tartare di gambero, continuando con un salmone agli agrumi fino al tiramisù.

Comfort food: cos’è, 10 ricette consolatorie
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10 ricette perfette per coccolarci nei momenti "no" dal rassicurante junk food alla torta di mele, passando per la lasagna fino alle creme spalmabili al cioccolato.

Nocino fatto in casa, come farlo e come conservarlo
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Preparare in casa il nocino, liquore aromatizzato alle noci, è semplicissimo. Oggi vi spieghiamo come farlo in pochi passaggi, dalle noci, acerbe, alla conservazione.