Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Pasta sfoglia confezionata, come utilizzarla bene per valorizzarla
Cucina

La pasta sfoglia confezionata è il segreto per ricette sfiziose e veloci. Eccone 15 (buonissime) di tutte le forme: stelle, rose, fiori, girelle e molto altro

Tonno congelato, per quanto tempo si conserva e come cucinarlo
Cucina

Come congelare (e scongelare) il tonno e alcune ricette per consumarlo al meglio: in padella, alla piastra, con la pasta, in polpette o in appetitosi hamburger

Torta di mele, tutti i modi per conservarla correttamente
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In frigorifero, in un contenitore ermetico o all’aria: come si conserva la torta di mele nel modo corretto? Ecco i nostri consigli per mantenerla fragrante

Gnocchi di patate troppo morbidi, come prevenire e rimediare
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Gnocchi di patate troppo morbidi? Niente paura, vi spieghiamo noi a prevenire e, in caso, risolvere il problema. Dalle patate, a cosa aggiungere, fino al riciclo

Coronavirus e il cibo, tutte le precauzioni da prendere in cucina
Cucina

Il coronavirus non si trasmette con il cibo, ma c'è qualche precauzione da prendere, ecco quali sono dal mantra di lavarsi le mani a come organizzare il frigorifero.

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Verza, 10 modi per cucinarla
Cucina

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Menù settimanale economico, spendere poco e mangiare bene
Cucina

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Torta al cioccolato, tutte le bagne che si possono usare prima di farcirla
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Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli
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Che soddisfazione il pane fatto in casa! Se amate mettere le mani in pasta ecco 15 ricette semplici: senza lievito o impasto, al farro, con olive, al latte e semi

Pasta sfoglia, 5 modi per conservarla e per quanto tempo
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Parliamo di pasta sfoglia, come conservarla e per quanto tempo: 5 modi dal congelamento in panetto, dalla conservazione in frigorifero, tanti consigli utili