Cucina
Tutte le proprietà de cocco fresco: calorie, valori nutrizionali (tra i quali molti "grassi" buoni), benefici per la pelle, l'umore, il controllo del colesterolo.
Come e quando essiccare l'origano, per poterlo conservare tutto l'anno, tra le mura di casa, all'aria aperta, in forno, in essiccatore e al sole.
Le migliori 14 ricette con il riso protagonista, dai classici risotti al timballo, dagli arancini alle frittelle, passando per supplì, arancine, minestre, torte e onigiri.
Tutti i tipi di sushi e come riconoscerli (o ordinarli), dal nigiri al Narezushi, passando per le tipologie di maki, i chirashizushi, i temaki, gli hasomaki, gli oshizushi, i narezushi, gli inarizushi e gli uramaki.
Le cheesecake in barattolo, golosi dolci monoporzione, si prestano a mille varianti: eccone 7 da provare, ricette con kiwi, fragola, limone, ciliegia, mela, lamponi e frutti di bosco.
Le surprise cake sono torte che svelano una sorpresa che stende, al taglio. Ce ne sono di mille tipi, con cascate di caramelle, denaro, animalier, patriottiche, decorate in maniera sdolcinata, e fanno comunque schifo.
Se non avete mai provato gli gnocchi di patate dolci non sapete cosa vi perdete. Ecco 5 ricette da provare, con gorgonzola, curcuma, zucca, caprino e uvetta.
I lamponi si prestano anche alle pietanze salate, dall'arrosto di manzo all'insalata di cous cous, dal risotto con gorgonzola alla pasta fredda con feta.
Le migliori ricette di torte all’arancia: dal plumcake alla crostata, passando per il tiramisù e la cheesecake, la mousse, la chiffon cake, la versione vegana e "rovesciata".
Se l'avete montata troppo e la panna è impazzita, non buttatela via ma trasformatela in burro fatto in casa: è semplice, vi spieghiamo come fare in pochi passaggi.
Perché impastare con il Bimby pane e pizza (così come prepararci il lievito madre) non ha senso, così come servirsi dei robot da cucina per gli impasti domestici.
Gli accessori e gli utensili indispensabili per farsi i cocktail in casa, dallo shaker al blender, passando per bar spoon, mixing glass, peeler, strainer e jigger, e come usarli nella mixology domestica.