Cucina
La recente cena romana degli Eventi Pastiferi al Radisson Blu, un intero menù a base di pasta servita in cotture, consistenze e abbinamenti assortiti, mi ha fatto pensare all'universo di modi inventati dagli chef per…
L'acquisto del burro al Super, un’esperienza di massa che ho ripetuto per la Prova d'assaggio n.22, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo. Bene necessario ma discusso per l'apporto calorico, il…
Questa settimana: Michele Santoro e Servizio Pubblico, Geppi Cucciari da Benedetta Parodi che cucina il Mars fritto, Masterchef, Foodzilla, Alan Richman e Man vs Food. I foodsciò sembrano essere il più potente sedativo per una…
Prova d’assaggio: Crema alle nocciole. Il 31 ottobre 2011 alle 15:17 Antonio Scuteri commenta: Per me questa è una cosa inconcepibile, disumana, agghiacciante. Mi rifiuto di crederci. Un bambino (a meno che non sia il…
Questa cosa di 3 giorni lavorativi a settimana... mi son svegliata felice... io proseguirei così. E comunque, di fronte al bivio esistenziale: lavorare 5 giorni o lavorarne 3 e cucinare la Ribollita sceglierei questa. Soprattutto…
Cucinare non è una passione priva di adrenalina. Nell’intimità del nostro angolo cottura, o nella sontuosità dell’isola attrezzata con cucina a vista, quando gli ospiti sono già seduti e va in scena lo spettacolo della…
"Per capire le differenze sarebbe quanto mai utile un confronto tra creme artigianali". Così si chiudeva la prova d'assaggio dedicata alla crema alle nocciole, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo,…
Dissapore segue in diretta Masterchef trasmesso da CieloTv (canale 26). La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:32 | Tema: oggi sono stata in tivù. Svolgimento: oggi sono stata a Buongiorno…
Non c'è problema che il cibo non riesca a risolvere. Perfino quando siamo il target di tristezza e nostalgia: fottut...imi b-day. Ecco allora 5 cibi dal vertiginoso effetto consolazione. Caldamentente raccomandati per quei giorni. 1)…
Ho espresso la volontà di essere preso a scarpate qualora venissi scoperto a usare l'aggettivo "rottamatore". Se proprio devo, prendo in prestito dalle cronache "uomo del giorno". E' Matteo Renzi, sindaco di Firenze, lami'città, contemporaneamente…
La più spalmabile di tutte le Prove d'assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, arriva al numero 20. Protagonista la crema di nocciole. Che di solito, o meglio, quando la…
Questa settimana: 1) Il boss delle torte, 2) La guerra delle torte, 3) Cambio cuoco, 4) I menu di Benedetta, 5) Sara Porro a Buongiorno Cielo. Definiamo subito che senza un cake designer personale non…