Cucina
Seguitemi, la riflessione è incasinata: mangiare è un'esperienza atavica e comune a tutti gli esseri viventi. Per causa di forza maggiore si inizia da piccoli e già in età tenerissima tutti prendiamo l'abitudine di catalogare…
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall'attacco vedete di frequentare assiduamente TBR, l'ammaliante sito che recensisce ogni colazione, dolce salata o brunch). Ma si fa presto…
Salmone affumicato a noi due. Ora che arriva Natale, tutti fissati con il panettone e nessuno che si occupi seriamente di te. Accetto sommesse sul vincitore della Prova d'assaggio n. 25, confronto settimanale tra prodotti…
Questa settimana: (1) Ciao Belli/Radio Dj, (2) Il Boss della Birra, (3) Tesoro salviamo i ragazzi, (4) Geppy Cucciari e Alessandro Borghese, (5) Davide Scabin. Per fortuna Massimo Bernardi mi ha affidato questa rubrica: altrimenti…
20 bottiglie di champagne. Vuote. Allineate come birilli sul davanzale della cucina, fermoimmagine di una gioia esplosa la grigia mattina del 16 novembre. Se la ricorderanno in molti, perché la (prima) stella Michelin non è…
Salve a tutti, mi chiamo Giovanni Titore e vengo dall’anno 2021. Nella mia realtà, il viaggio nel tempo è possibile, anche se i più non ci credono. Lavoro per un ristorante che mi ha mandato…
Episodio n°2 di Gente del Fud, la web-serie che Dissapore, in collaborazione con l'omonimo sito, appena-nato e già 8ava meraviglia del mondo, consacra ai prodotti tipici italiani per cui garbatamente saliviamo. A presentarli, eroici foodblogger…
Avete fatto caso che ultimamente un numero sempre maggiore di vostre conoscenti si sta dedicando alla pasticceria? Infornano qualunque cosa, dai muffin ai cupcake, dalle madeleine ai macaron, dalle meringhe alle torte più elaborate. Decorano…
Come molti coetanei, odio fare le pulizie di casa e non per caso. La mia generazione, quella cresciuta a pane e Disney, ha subito uno degli inganni più atroci che si possano ricordare, mi riferisco…
I grandi amori si riconoscono in un modo preciso: finiscono in tribunale. Una mamma americana aveva l'abitudine di dare a suo figlio, come prima cosa del mattino, alcune cucchiaiate di Nutella. Nella convinzione che fosse…
L'amatriciana come metafora della vita di una romana. A 20 anni la cucina per gli uomini. A 40 per se stessa. A 70 per dire al mondo che riesce a mangiarla dentiera o non dentiera.…
Prendete computer, videocamera, Skype, un foodblogger e un prodotto tipico italiano. Ora, moltiplicate tutto per 20 e dividete il risultato per 2. Serve aiuto? Fanno 10 video-interviste doppie, e questo è il primo episodio della…