Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Concetti borghesi che non ho mai veramente capito: il divieto di scarpetta (con TopTen)
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Da bambini ci hanno detto che non si fa, soprattutto in pubblico, al ristorante, a casa di amici. Poi siamo cresciuti e dopo la prima passata di pane a ripulire il piatto, non ci siamo…

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Quel certo non so che del tè, almeno per me, sta in Londra, dove migro una volta l'anno alla ricerca della tazza perfetta. Pellegrinaggi che formano mentalmente, pertanto mi sono avvicinata alla Prova d'assaggio N°…

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Fine Dining Lovers è il sito di cucina con i video più ammalianti del web. Li trovate una volta la settimana anche su Dissapore. "A un certo punto ho avuto bisogno di mettere le persone…

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I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi…

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C’è solo una cosa più esasperante di un uomo che non sa cucinare: un uomo che non sa cucinare ma ha un barbecue. E quel che è peggio, se ne definisce uno “specialista”. Da qualche…

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Aggiornamento: Intravino abbina i muffin al cioccolato con Asti Metodo Classico. La sola volta che in metro empatizzi con qualcuno è con la sproloquiante lobbista del muffin, quella che vuole a tutti i costi indottrinarti.…

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Conta 16 pagine, è estraibile, parla di cibo, uomini e storie di gastronomia. La carta da giornale lo penalizza ma la sostanza c'è, anche se avvolta ossessivamente nei Sapori e Dintorni di Conad, che sperimenta…

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Ecco che arriva la felicità! Parlare di cibo e moda nello stesso post. Sfacciatamente. In barba a voi uomini o con la vostra curiosità, non importa. Scopro per caso il blog Taste of runway e…

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Sei appassionato, anzi ossessionato dal cibo. Passi metà della tua giornata a guardare programmi di cucina e l'altra metà a sperimentare intrugli che neanche Mago Merlino. I momenti passati lontano dai fornelli sono vuoti e…

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Chi è stato vivo nei 3 mesi seguiti al #piùgrandespettacolodopoilweekend, lo show di Fiorello che ha sdoganato Twitter in Italia, sa che i TT (Trend Topic), cioè gli argomenti più seguiti, sono materia volatile. Imprevedibili,…

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Cosa sono le patatine lo sanno tutti. Cosa sono (state) le patatite per me meno. Detta diplomaticamente, ho avuto con loro un rapporto ossessivo, ne mangiavo così tante che i miei, preoccupati, me lo hanno…

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Mai stata una mangiauomini. Eppure, in qualità di osservatrice del genere maschile, oggi voglio offrirvi una carrellata di uomini che ho incontrato tra tavole e cucine. Perché a parte il cibo --che viene sempre prima--…