Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Arriva a Milano il Salon du Chocolat
Cucina

Dal 13 al 15 febbraio il Salon du Chocolat di Parigi sbarca a Milano, al The Mall di Piazza Lina Bo Bardi. Ecco il programma con tutto ciò che vi attende

Gualtiero Marchesi torna in tv: l’allievo Cracco gli ricorda i flop
Cucina

Gualtiero Marchesi torna in televisione con Il pranzo della domenica, da febbraio ogni domenica alle 10 per sei puntate su Canale 5. Ma l'ex allievo Carlo Cracco gli ricorda i bassi ascolti dei programmi precedenti

De Gustibus: il più bel programma sul cibo in Tv che nessuno conosce
Cucina

Si chiama De Gustibus: John Dickie racconta in sei puntate su History Channel la storia d'Italia, del cibo italiano, la storia dell'Italia da mangiare, le mille storie degli italiani a tavola

Sigep 2016: cosa vi perdete se non venite a Rimini
Cucina

Tutto quel che succede al Sigep 2016 che inizia oggi nei padiglioni della Fiera di Rimini. Gelatieri, pasticceri, chef e tutti gli eventi principali del programma

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina

La twittercronaca della puntata del 21 gennaio 2015 di Masterchef 5. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Tg5 Gusto: dottore, un calmante per Gioacchino Bonsignore
Cucina

Gusto è la pillola di enogastronomia all'interno del Tg5 dal 2002: ricette, prodotti, chef, macellai, pasticceri e naturalmente un conduttore: Gioacchino Bonsignore. Che ultimamente sembra morso da una tarantola

Masterchef 5: la Twittercronaca
Cucina

La twittercronaca della puntata del 14 gennaio 2015 di Masterchef 5. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Pizza fatta in casa: attrezzi che il devoto possiede
Cucina

La pizza è una religione sia mangiata in pizzeria che fatta in casa. A patto di avere i giusti utensili da cucina. Eccone 10 che ogni amante della pizza domestica dovrebbe avere

Cannavacciuolo e Barbieri: prima di tutto il buon esempio
Cucina

Bruno Barbieri dovrebbe dare il buon esempio, invece pubblica su Facebook una foto che lo ritrae con Antonino Cannavacciuolo mentre mangia una pizza ordinaria, patatine congelate e beve birra industriale

Avete sempre sbagliato modo di tagliare la pizza
Cucina

Due giovani matematici inglesi con la passione per la cucina, Joel Haddley e Stephen Worsley, spiegano usando principi scientifici il modo corretto di tagliare la pizza

Il Dottor Mozzi fa i soldi con la dieta, ma io non credo a Babbo Natale
Cucina

Recensione dei libri sulla dieta dei gruppi sanguigni del Dottor Mozzi, un personaggio intrigante che demonizza il latte e divide l'alimentazione in bianco e nero. Chi gli crede? Recensione dei suoi libri

Calza della befana: i dolci regionali italiani
Cucina

La tradizione dei dolci regionali italiani in occasione dell'epifania è ricca, addirittura incredibile. Ve li presentiamo tutti divisi per regione d'appartenenza