Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Cucine da incubo 4: Cannavacciuolo funziona senza essere truce
Cucina

Parte bene la quarta stagione di Cucine da incubo con Antonino Cannavacciuolo sempre più nella parte dello chef burbero ma simpatico che non ha bisogno di maltrattare i concorrenti per piacere

Pasqua: cose dolci e salate che si mangiano in Europa
Cucina

Tutti i principali piatti che si cucinano e mangiano in Europa nel periodo di Pasqua. Sia salati che dolci

Che barba che noia: Junior MasterChef non sfrutta i bambini
Cucina

Anche la terza edizione di Junior Masterchef Italia solleva polemiche per l'utilizzo dei bambini in televisione. Ma il programma è migliorato, il casting di giudici e concorrenti ha funzionato

Casatiello napoletano: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

Il casatiello, la torta salata partenopea che si prepara per Pasqua, si adatta a molte occasioni: pranzo di Pasqua, spuntini e scampagnata di Pasquetta. A patto di prepararlo con tutti i crismi, senza commettere questi 5 errori

Colomba di Pasqua: la migliore d’Italia si fa a Pompei
Cucina

Si è svolta al Palais di Saint-Vincent (Aosta) la prima edizione di La primavera è dolce che ha eletto la migliore colomba di Pasqua artigianale d'Italia. Ha vinto Salvatore Gabbiano pasticciere di Pompei

Identità Golose 2016: tutto quel che è stato scritto prima dell’inizio
Cucina

Identità Golose: a Milano oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo per l'edizione numero 12 del principale congresso italiano di alta cucina

MasterChef 5: vince Erica, la Twittercronaca
Cucina

Erica Liverani, 30 anni, fisioterapista di Ravenna, mamma di Emma, ha vinto Masterchef 5, seconda Alida Gotta

30 piatti che piacciono a Montalbano
Cucina

Torna Montalbano in tv e il nuovo episodio "Una faccenda delicata" batte il record: 10.822.000 spettatori pari al 39,06% di share. Ecco i 30 piatti più amati dal commissario

La cuoca bendata: se Benedetta Parodi smette di cucinare le diamo Sanremo
Cucina

Benedetta Parodi è tornata in televisione su Real time con La Cuoca Bendata, forma debole che la Parodi rende accettabile, a patto che non cucini

Fare il Piccione come Carlo Cracco: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

5 errori che facciamo spesso cucinando la carne di piccione, tanto amata dai grandi chef come Carlo Cracco, denunciato dagli animalisti dell'Aidaa per averla cucinata a Masterchef 5

MasterChef 5: la Twittercronaca della semifinale
Cucina

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 25 febbraio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 18 febbraio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore