Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Che barba che noia: Junior MasterChef non sfrutta i bambini
Cucina

Anche la terza edizione di Junior Masterchef Italia solleva polemiche per l'utilizzo dei bambini in televisione. Ma il programma è migliorato, il casting di giudici e concorrenti ha funzionato

Casatiello napoletano: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

Il casatiello, la torta salata partenopea che si prepara per Pasqua, si adatta a molte occasioni: pranzo di Pasqua, spuntini e scampagnata di Pasquetta. A patto di prepararlo con tutti i crismi, senza commettere questi 5 errori

Colomba di Pasqua: la migliore d’Italia si fa a Pompei
Cucina

Si è svolta al Palais di Saint-Vincent (Aosta) la prima edizione di La primavera è dolce che ha eletto la migliore colomba di Pasqua artigianale d'Italia. Ha vinto Salvatore Gabbiano pasticciere di Pompei

Identità Golose 2016: tutto quel che è stato scritto prima dell’inizio
Cucina

Identità Golose: a Milano oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo per l'edizione numero 12 del principale congresso italiano di alta cucina

MasterChef 5: vince Erica, la Twittercronaca
Cucina

Erica Liverani, 30 anni, fisioterapista di Ravenna, mamma di Emma, ha vinto Masterchef 5, seconda Alida Gotta

30 piatti che piacciono a Montalbano
Cucina

Torna Montalbano in tv e il nuovo episodio "Una faccenda delicata" batte il record: 10.822.000 spettatori pari al 39,06% di share. Ecco i 30 piatti più amati dal commissario

La cuoca bendata: se Benedetta Parodi smette di cucinare le diamo Sanremo
Cucina

Benedetta Parodi è tornata in televisione su Real time con La Cuoca Bendata, forma debole che la Parodi rende accettabile, a patto che non cucini

Fare il Piccione come Carlo Cracco: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

5 errori che facciamo spesso cucinando la carne di piccione, tanto amata dai grandi chef come Carlo Cracco, denunciato dagli animalisti dell'Aidaa per averla cucinata a Masterchef 5

MasterChef 5: la Twittercronaca della semifinale
Cucina

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 25 febbraio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 18 febbraio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Il pranzo della domenica con Gualtiero Marchesi: la corazzata Potëmkin dei programmi di cucina
Cucina

Da domenica 7 febbraio alle 9 e 50, Canale 5 trasmette Il pranzo della domenica, un nuovo programma di cucina con Gualtiero Marchesi, la risposta al ralenti a Masterchef

Salon du Chocolat: dov’eri tu mentre mezza Milano mangiava cioccolato?
Cucina

Coppie d'innamorati, famiglie con passeggini da rally, professionisti dello scrocco. Varia umanità che al Salon du Chocolat di Milano approfitta senza esitazione di praline, barrette, bevande e creme spalmabili. Roba da pestarsi i piedi, visto che nel fine settimana…