Cucina
Fecola di patate e amido di mais hanno funzioni simili in cucina: conosciamole da vicino e vediamo le differenze.
Il pesce spada è uno dei pesci preferiti e più versatili, ma cucinarlo spesso nasconde insidie. Ecco qualche consiglio e gli errori da non fare!
Sulla pasta fresca ci sono fiori di manuali e antologie, ma qui possiamo riassumere i più amati e particolari, giusto per far venire un po' di fame.
Chi, in questo mondo, non ama il plumcake? Una torta alta e rettangolare, soffice come poche, bella compatta. Se volete prepararla, ecco gli errori da non fare.
Se si ha il colesterolo alto, in modo permanente o saltuario, ci sono alcuni cibi che proprio andrebbero evitati. Sempre su conferma medica, of course.
Una delle versioni di tiramisù più cercate e apprezzate è quella senza uova: perfetta per intolleranze, estate e per chi non ha voglia di pastorizzare
Le polpette al sugo sono buone sempre, in qualunque modo e ogni famiglia ha una propria ricetta. Vediamo però, in generale, che errori non fare.
15 ricette veloci con le melanzane, tante idee per preparare le melanzane in maniera veloce e sfiziosa.
Tutti i metodi e le accortezze da seguire per bere un tè di alta qualità.
Una grigliata di carne fatta bene è sempre una gioia ma è anche piuttosto impegnativa: a cosa abbinarla, per "rinfrescare" la situazione?
Il salmone è tra i pesci più buoni e appetitosi, in tutte le cucine del mondo. Vediamo come cucinarlo!
Le torte salate rappresentano un asso nella manica, una soluzione che salva la situazione quando il frigorifero è pieno di avanzi e ingredienti vecchiotti, una bontà dalle mille varianti che può piacere come piatto unico…