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Tutto sugli chef e ristoratori con news, articoli, approfondimenti e interviste sui migliori chef italiani e internazionali: le mille facce di questa professione nella ristorazione qui tra le pagine di Dissapore.
Cosa c’è scritto nella recensione che ha diffamato Carlo Cracco
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Per aver criticato una cena cucinata da Cracco, un giornalista veronese è stato accusato di diffamazione. La recensione negativa era riferita a una serata che si è svolta durante il Vinitaly

Stasera non perdete Isabella Potì a MasterChef
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Non perdete Isabella Potì a MasterChef. La seducente chef pasticciera del ristorante Bros di Lecce, inserita da Forbes nella lista “30 Under 30”, giudicherà i dolci degli aspiranti chef nell'Invention Test

I funerali di Paul Bocuse
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A Lione si sono svolti i funerali di Paul Bocuse, il grande chef francese re della nouvelle cuisine: ai funerali 1500 cuochi in giacca bianca

Cosa pensa davvero Carlo Cracco della guida Michelin?
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Cosa pensa davvero Carlo Cracco della guida Michelin che a novembre 2017 ha levato una stella al suo ristorante di via Hugo a Milano. L'ex giudice di MasterChef lo spiega in un'intervista a Il Giornale

Il Buonappetito: Diego Rossi, il cuoco di Trippa che ha capito tutto
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Uno dei cuochi italiani che si è messo in evidenza negli ultimi anni è Diego Rossi, chef di Trippa, la neo trattoria di Milano. Estroverso, preferisce i piatti semplici, che in realtà cucinati come fa lui, semplici non lo sono affatto

Chi è Floriano Pellegrino, e che ci fa nella classifica under 30 di Forbes
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Anche gli chef gli italiani conquistano la classifica under 30 di Forbes. Ecco chi è e cosa fa Floriano Pellegrino, 28 anni, chef del ristorante Bros di Lecce

Chi è Davide Caranchini, e che ci fa nella classifica under 30 di Forbes
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Anche gli chef gli italiani conquistano la classifica under 30 di Forbes. Ecco chi è e cosa fa Davide Caranchini, 27 anni, chef del ristorante Materia di Cernobbio

Daresti 728,34 euro ad Antonino Cannavacciuolo per farti “aggiustare” il ristorante?
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I biglietti del corso per aspiranti ristoratori di successo che lo chef Cannavacciuolo terrà al Forum di Assago il 28 e 29 maggio, costano da 179 a 728 euro. Li spendereste per partecipare al corso intensivo?

Paul Bocuse è morto
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È morto Paul Bocuse, chef francese considerato tra i migliori del mondo. A capo di un vero impero della ristorazione internazionale, è stato tra gli inventori della "nouvelle Cousine"

Carlo Cracco si sposa oggi con Rosa Fanti
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Carlo Cracco si sposa oggi al Palazzo Reale di Milano con Rosa Fanti. A causa della notorietà lo chef vicentino ha dovuto rinunciare all'idea di una festa a sorpresa

Il Buonappetito: cuoco da sogno o da incubo? Non mischiate le tessere del puzzle
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Abbiamo provato a comporre il cuoco perfetto sommando le virtù di 10 chef. Ma attenzione a non mischiare le tessere del puzzle. Altrimenti il cuoco da sogno si trasforma nel cuoco da incubo

Borghese? Cucina da avanspettacolo, Barbieri? Insopportabile: Raspelli vota i cuochi della tv
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Il critico gastronomico, Edoardo Raspelli, ha dato i voti ai cuochi della televisione. Quasi tutti bocciati, i peggiori? Alessandro Borghese e Benedetta Parodi