Vino
Che cos'è il Cesanese di Olevano romano, noto come Il rosso di Roma, il più antico vitigno laziale. Piccolo bignami
Tutto il programma di Merano Wine Festival 2015: Selezione Ufficiale, Byo&Dinamica, Merano Wine Forum, Gourmet Arena. Tutto quello che si deve fare nella "Cannes del vino"
Le cantine sociali per decenni sono state (e continuano a essere) la morte del vino italiano: prodotti economici e mediocri che non rispettano il vitigno originario e il palato umano, manovre poco chiare, altissimo tasso…
75 km da Milano, 75 da Genova, 110 da Torino: Tortona è un luogo dall'appartenenza radicata, ma provvisoria, un'ipotesi. Culturale, linguistica e territoriale. Qui si incrociano (decidete voi l'ordine di importanza) begli scorci, storie di…
Roma è la città del vino. Un momento che argomento: la capitale è tutto un susseguirsi di eventi dedicati a Bacco, oltre a essere ricchissima di enoteche, trattorie e ristoranti dove bere molto bene non…
Il vino per l'estate, il vino per la merenda, il vino per il sesso e il vino per riprendersi dal non aver fatto sesso. Sono categorie il più delle volte fugaci e fallaci, specie quelle…
Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, conservare…
Fiano ti amo. Come attacco è un po' di parte e sembra il titolo di un film di Moccia. OK, riformulo: il Fiano di Avellino è il miglior bianco d'Italia. Può andare? Nel mio cuore…
Rieccoci per l'ultimo post della serie. Non tirate fuori subito le enciclopedie, le teorie sulla barba e i link a Wikipedia. Quello della declinazione hipster, che sia riferito al vino, al cibo, alla cucina o al lessico…
Alla fine non tutti gli hipsterismi vengono per nuocere. Ci pensavo ieri leggendo il divertente post di Camilla Micheletti. Siamo giustamente irritati dagli atteggiamenti snob e deteriori, fintamente ricercati e rivoluzionari di molti barbuti fintopoveri,…
La fotografia del vino nel 2014 è schizofrenica, ma elettrizzante. Tra prosecchismi da esportazione, naturalismi esibiti, biodinamismi pedanti, riscoperta del territorio e fiere settimanali c'è di che parlare. Purtroppo poi scopri che: "La certificazione biologica…
Bevo vino da 20 anni. Bevo e compro vino da 15. Bevo e compro vino consapevolmente da 7. E sono passato dalla grande distribuzione, all'enoteca, fino all'acquisto online. Dove, se ti muovi bene e con…