Vino

Il vino autoctono spiegato bene: A come Aglianico
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Capire il vino autoctono può essere più semplice di quel che sembra, specie se non si usa il linguaggio spesso incomprensibile degli intenditori.

Parliamo di guide del vino 2017 e scegliamone un po’
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Autunno: siamo di nuovo in quel periodo dell'anno in cui escono le guide del vino. Non comprarle? Comprarle? E se decidiamo di comprarle quali dobbiamo scegliere?

La moda di fare la cioccolata calda con il vino rosso
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Sembra che la moda del momento, in tema di bevande autunnali, sia la cioccolata calda con aggiunta di vino, perfetta per i golosi che hanno bisogno di una nota in più, da consumare comodamente sul divano guardando la propria serie tv preferita.

I 10 vini più convenienti di Slow Wine 2017, tutti molto buoni
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Alla degustazione dell'anno, quella che è servita a presentare la guida Slow Wine 2017 di Slow Food, abbiamo selezionato 10 vini buoni, anzi molto buoni, con il rapporto qualità-prezzo più vantaggioso

10 vini che mettono d’accordo tutte le guide 2017
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E' di nuovo il periodo dell'anno in cui escono tutte le più importanti guide ai vini d'Italia. O le comprate oppure leggete la lista di Dissapore dei 10 vini che le mettono tutte d'accordo

Autogrill: in vendita 3 bottiglie di vino a 9,99 € con la grafica Slow Wine
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In un Autogrill lombardo, vi sono bottiglie in vendita che riprendono il font e la grafica della famosa guida Slow Wine, senza avere nulla a che fare con questa. Anche il prezzo è irreale: 3 bottiglie vendute a 9,99 euro. Slow Food minaccia azioni legali contro l'azienda.

Il Chianti Classico compie 300 anni domani
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Storia e ascesa del Chianti Classico, con i consigli per gli acquisti di uno dei vini più famosi del mondo che domani compie 300 anni

L’amore dei quotidiani di New York per i vini della Sicilia
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Continua l'interesse dei giornali americani per la Sicilia. Stavolta è il New York Daily News a dedicare una piccola guida alla parte Ovest dell'isola, andando oltre i vini e addentrandosi nelle peculiarità della regione, come i mercati popolari e le saline.

Vini dell’Etna: l’amore del New York Times riempie d’orgoglio i siciliani
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Il New York Times, negli ultimi mesi, si dimostra particolarmente affascinato dai vini prodotti alle pendici dell'Etna. I motivi sono molteplici: dalla particolare composizione del terreno, all'esposizione al sole, per finire ai metodi di coltivazione e raccolta biodinamici.

Rossi: 3 vini di culto da bere in estate
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Tre vini rossi da bere d'estate quando fa molto caldo. Sono il Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2015 Cleto Chiarli, il Rossese di Dolceacqua Brae 2015 di Maccario Dringenberg e lo Schiava Freisinger Alto Adige DOC 2015 della Cantina di Termeno

Successo e problemi: il Prosecco è il nuovo Lambrusco
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Il Prosecco sembra essere il nuovo Lambrusco: 200 milioni di bottiglie vendute, 55 nel solo Regno Unito, e gli ettari per la coltivazione delle uve in costante aumento. La guerra dei numeri è combattuta con il vino emiliano, e non è improbabile un'azione dei Consorzi per preservarne la qualità.

Bianchi: 3 vini di culto da bere in estate
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Tre vini bianchi da bere d'estate quando fa molto caldo. Sono il Pinzeri di Funaro, il Massifitti 2013 di Suavia e l'Abruzzo DOC Pecorino di Torre dei Beati