Bere

L'estate 2023 ha sdoganato il ghiaccio nel vino e, calici alla mano, pubblichiamo il nostro esperimento per dimostrarvi come mai può tornare ad essere un tabù.

Se "Il mantenimento dell'ordine pubblico in un luogo sacro" passa attraverso il togliere l'acqua ai migranti che cercano un riparo: succede a Ventimiglia.

Alcune delle bellissime cantine italiane che avrebbero meritato di stare nella classifica delle più belle del mondo (se solo l'Italia ci credesse di più).

Freschezza e leggerezza sono la chiave per creare abbinamenti perfetti tra cucina estiva e vino.

Sono tanti i tipi di ghiaccio da usare nei cocktail: ogni forma è legata a un particolare scopo o effetto, eccovi una guida completa a riguardo.

Nel vino la "temperatura ambiente" non esiste, è un concetto vecchio e morto. Anche quando si tratta di vino rosso.

Warsteiner porta in Italia Rye River e con esso quattro IPA completamente differenti, declinazioni di uno stile che vuole farsi spazio sempre di più nella Penisola.

Cosa c'è e chi c'è alle origini del Premio Strega, evento letterario storico italiano indissolubilmente legato all'omonimo liquore color zafferano.

Tre professioniste riconosciute della bar industry spiegano come e perché l'espressione "barlady" vada sostituita col più generico "bartender".

Acquistare lo Champagne più giusto per noi può anche dipendere dalla dimensione del produttore: siamo sicuri di sapere davvero cosa vogliamo bere?

Abbiamo fatto e assaggiato il Parmesan Espresso Martini, cocktail che è diventato virale negli ultimi mesi e che ha ricevuto critiche entusiastiche.

Il caso de La Distesa, azienda di vini biologici (e naturali) in quel di Cupramontana, apre il dibattito sull'impossibilità fattuale di affrontare le avversità climatiche mantenendo l'integralismo del vignaiolo anticonvenzionale.